Galettes petit déjeuner faciles : 2 ingrédients seulement, sans sucre ni farine ✨ Description Ces galettes de petit déjeuner ultra simples sont préparées avec seulement deux ingrédients naturels, sans ajout de sucre ni farine, pour une version saine et légère. Moelleuses et légèrement sucrées naturellement, elles conviennent parfaitement aux matins pressés ou à ceux qui souhaitent limiter leur consommation de glucides. Idéales pour démarrer la journée en douceur, ces galettes sont aussi rapides à réaliser qu’à savourer. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 4 galettes Difficulté : Facile Ingrédients Pour les galettes 2 bananes bien mûres (environ 200 g) 2 œufs 1 pincée de sel huile végétale pour la cuisson (tournesol, colza ou coco) Préparation Écrase les bananes à la fourchette dans un grand bol jusqu’à obtention d’une purée lisse. Ajoute les œufs et une pincée de sel, puis mélange soigneusement pour obtenir une pâte homogène. Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoute un tout petit peu d’huile pour éviter que les galettes n’attachent. Verse des petites louches de pâte dans la poêle pour former des galettes de 8 à 10 cm de diamètre. Laisse cuire environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent en surface, puis retourne délicatement les galettes. Cuire encore 2 à 3 minutes de l’autre côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites à cœur. Renouvelle l’opération avec le reste de la pâte, en ajoutant un peu d’huile si nécessaire. Astuces Choisis des bananes bien mûres pour obtenir une douceur naturelle qui remplace le sucre. Utilise une poêle antiadhésive pour une cuisson uniforme sans trop d’huile. Tu peux ajouter une pincée de cannelle ou quelques gouttes d’extrait de vanille pour varier les saveurs. Pour une texture encore plus moelleuse, laisse reposer la pâte 5 minutes avant la cuisson. Service Servez ces galettes tièdes accompagnées de fruits frais, d’un peu de yaourt nature ou d’une cuillère de purée d’amandes. Elles sont parfaites pour un petit déjeuner rapide, sain et gourmand, ou pour une collation légère à tout moment de la journée.

Galettes petit déjeuner faciles : 2 ingrédients seulement, sans sucre ni farine ✨

Galettes petit déjeuner faciles : 2 ingrédients seulement, sans sucre ni farine ✨

Description

Ces galettes de petit déjeuner ultra simples sont préparées avec seulement deux ingrédients naturels, sans ajout de sucre ni farine, pour une version saine et légère. Moelleuses et légèrement sucrées naturellement, elles conviennent parfaitement aux matins pressés ou à ceux qui souhaitent limiter leur consommation de glucides. Idéales pour démarrer la journée en douceur, ces galettes sont aussi rapides à réaliser qu’à savourer.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 4 galettes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les galettes

  • 2 bananes bien mûres (environ 200 g)
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel
  • huile végétale pour la cuisson (tournesol, colza ou coco)

Préparation

  1. Écrase les bananes à la fourchette dans un grand bol jusqu’à obtention d’une purée lisse.
  2. Ajoute les œufs et une pincée de sel, puis mélange soigneusement pour obtenir une pâte homogène.
  3. Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoute un tout petit peu d’huile pour éviter que les galettes n’attachent.
  4. Verse des petites louches de pâte dans la poêle pour former des galettes de 8 à 10 cm de diamètre.
  5. Laisse cuire environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent en surface, puis retourne délicatement les galettes.
  6. Cuire encore 2 à 3 minutes de l’autre côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites à cœur.
  7. Renouvelle l’opération avec le reste de la pâte, en ajoutant un peu d’huile si nécessaire.

Astuces

  • Choisis des bananes bien mûres pour obtenir une douceur naturelle qui remplace le sucre.
  • Utilise une poêle antiadhésive pour une cuisson uniforme sans trop d’huile.
  • Tu peux ajouter une pincée de cannelle ou quelques gouttes d’extrait de vanille pour varier les saveurs.
  • Pour une texture encore plus moelleuse, laisse reposer la pâte 5 minutes avant la cuisson.

Service

Servez ces galettes tièdes accompagnées de fruits frais, d’un peu de yaourt nature ou d’une cuillère de purée d’amandes. Elles sont parfaites pour un petit déjeuner rapide, sain et gourmand, ou pour une collation légère à tout moment de la journée.