Gâteau à la ricotta aux pépites de chocolat sans farine super facile, crémeux et très facile à préparer surtout si vous êtes intolérants au gluten et vous ne savez jamais quel dessert préparer. Aujourd’hui j’ai décidé de préparer un gâteau à la ricotta et aux pépites de chocolat sans farine. Vous devez absolument essayer ce gâteau délicieux !
Comment faire le gâteau à la ricotta aux pépites de chocolat
Ingrédients pour 8/10 personnes :
- 750 g de ricotta
- 130 g de sucre
- 70 g de fécule de pommes de terre
- 1 œuf
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation :
- Mettez la ricotta dans un bol
- Ajoutez le sucre, la fécule de pomme de terre et l’œuf entier
- Mélangez bien afin d’obtenir une crème homogène
- Ajoutez les pépites de chocolat (en gardant quelques-unes de côté pour décorer le gâteau) et mélangez bien
- Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé
- Égalisez la surface du gâteau à l’aide d’une spatule décorez avec les pépites de chocolat
- Enfournez le gâteau à la ricotta et aux pépites de chocolat sans farine à 180°C pendant environ 50 minutes (chaleur tournante)
- Sortez le gâteau à la ricotta et aux pépites de chocolat sans farine du four et laissez-le refroidir complètement
- Démoulez le gâteau à la ricotta et saupoudrez-le de sucre glace
