Parfait à déguster à n’importe quelle occasion, essayez sans attendre cet incroyable gâteau au chocolat avec yaourt grec.
Une recette inratable qui ne demande que 10 minutes de votre temps pour la préparation impressionnera tout le monde.
Une friandise composée de maïzena, de farine, de pépites de chocolat et de cacao, chaque bouchée vous apporte une douceur irrésistible.
Avec l’ajout du yaourt grec 0% de matière grasse permet d’alléger la pâte et rend très agréable en bouche.
Pour une version plus gourmande, vous pouvez garnir ce délice de fruits de saison comme les pommes ou banane. Cela permettre d’adoucir vos papilles.
Mais, pour aujourd’hui, je vous invite d’abord de réaliser cet incontournable gâteau au chocolat avec yaourt grec.
Découvrons ensemble la recette !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 8 personnes
Ingrédients
Maïzena : 40 g
Farine : 200 g
Yaourt grec 0% de matière grasse : 150 g
Sucre : 170 g
Huile de tournesol : 50 g
Cacao en poudre amer : 4 cuillères à soupe
Pépites de chocolat noir : 60 g
Lait : 100 ml
Levure chimique : 1 sachet
Œufs entiers : 3
Q.s. de beurre + farine pour le moule
Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat avec yaourt grec ?
Avant de commencer la préparation, porter les œufs, le yaourt et le lait à température ambiante.
Et, allumer le four en mode statique à 180°C et prendre un moule à gâteau antiadhésif de 25 cm de diamètre.
Le beurrer et fariner légèrement.
Maintenant, débuter en déposant dans un bol le sucre et les œufs.
Fouetter avec un fouet électrique à vitesse maximale jusqu’à l’obtention d’une masse gonflée et crémeuse.
Dans un autre bol, mettre la farine tamisée avec le cacao, la maïzena et la levure chimique.
Incorporer le yaourt grec dans le mélange d’œufs, tout en fouettant bien à basse vitesse.
Puis, joindre petit à petit le mélange de farine en alternant avec le lait et l’huile.
Mélanger jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène.
A ce stade, rajouter les pépites de chocolat à ce stade et mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans le moule préparer et enfourner pendant 50 minutes dans la partie basse du four.
Vérifier la cuisson de la pâte avec le test de cure-dent.
Et, une fois à point, éteindre le four et laisser reposer pendant encore 15 minutes avec la porte à peine ouverte.
Par la suite, laisser refroidir complètement avant de démouler.
Appréciez le gâteau au chocolat avec yaourt grec.
