Gâteau au chocolat sans farine ni œufs : 2 ingrédients, 5 minutes et c’est prêt ! 🔥 Description Ce gâteau au chocolat ultra-simple est parfait pour les envies gourmandes sans complications. Sa texture fondante et son goût intense en cacao séduisent tous les amateurs de chocolat, même sans farine ni œufs. Idéal pour un dessert express ou une pause sucrée improvisée. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 200 g de chocolat noir à pâtisser (minimum 70% de cacao) 300 g de purée de pois chiches (égouttée et rincée) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence). Fais fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes en remuant entre chaque fois pour éviter qu'il ne brûle. Dans un saladier, verse la purée de pois chiches. Fouette-la légèrement pour l’assouplir. Ajoute le chocolat fondu aux pois chiches et mélange délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pendant environ 20 minutes. Le gâteau doit être cuit à l’extérieur mais légèrement fondant à l’intérieur. Laisse refroidir avant de démouler pour éviter qu'il ne se casse. Astuces Utilise une purée de pois chiches maison pour un goût plus frais et moins salé. Pour un goût encore plus gourmand, ajoute une cuillère à café d’extrait de vanille dans la préparation. Tu peux saupoudrer le gâteau de cacao en poudre ou de sucre glace avant de servir. Conserve le gâteau au réfrigérateur dans une boite hermétique pour garder sa texture fondante. Service Serre ce gâteau au chocolat nature ou accompagné d’une boule de glace vanille ou de crème fouettée végétale pour un dessert léger et gourmand. Parfait pour un goûter rapide, une fin de repas improvisée ou pour impressionner sans effort tes invités.

Gâteau au chocolat sans farine ni œufs : 2 ingrédients, 5 minutes et c’est prêt ! 🔥

Gâteau au chocolat sans farine ni œufs : 2 ingrédients, 5 minutes et c’est prêt ! 🔥

Description

Ce gâteau au chocolat ultra-simple est parfait pour les envies gourmandes sans complications. Sa texture fondante et son goût intense en cacao séduisent tous les amateurs de chocolat, même sans farine ni œufs. Idéal pour un dessert express ou une pause sucrée improvisée.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser (minimum 70% de cacao)
  • 300 g de purée de pois chiches (égouttée et rincée)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
  2. Fais fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes en remuant entre chaque fois pour éviter qu’il ne brûle.
  3. Dans un saladier, verse la purée de pois chiches. Fouette-la légèrement pour l’assouplir.
  4. Ajoute le chocolat fondu aux pois chiches et mélange délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pendant environ 20 minutes. Le gâteau doit être cuit à l’extérieur mais légèrement fondant à l’intérieur.
  7. Laisse refroidir avant de démouler pour éviter qu’il ne se casse.

Astuces

  • Utilise une purée de pois chiches maison pour un goût plus frais et moins salé.
  • Pour un goût encore plus gourmand, ajoute une cuillère à café d’extrait de vanille dans la préparation.
  • Tu peux saupoudrer le gâteau de cacao en poudre ou de sucre glace avant de servir.
  • Conserve le gâteau au réfrigérateur dans une boite hermétique pour garder sa texture fondante.

Service

Serre ce gâteau au chocolat nature ou accompagné d’une boule de glace vanille ou de crème fouettée végétale pour un dessert léger et gourmand. Parfait pour un goûter rapide, une fin de repas improvisée ou pour impressionner sans effort tes invités.