Gâteau aux abricots sans four ni sucre, prêt en 3 minutes, un vrai délice 🍑 Description Ce gâteau aux abricots est une recette express, saine et savoureuse, idéale pour les amateurs de desserts légers sans cuisson ni sucre ajouté. Sa texture moelleuse accompagne parfaitement le goût acidulé des abricots frais, pour un résultat fruité et rafraîchissant. Parfait pour un goûter rapide ou un dessert léger en toute occasion. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine complète ou farine de blé 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté 2 œufs 150 g d'abricots frais 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou de pépins de raisin Pour la garniture 4 abricots frais coupés en quartiers Préparation Dans un saladier, bats les œufs avec la compote de pommes et l'extrait de vanille. Ajoute la farine, la levure chimique, le sel et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorpore l'huile tout en mélangeant délicatement. Verse la pâte dans des ramequins ou petits moules en silicone. Dépose sur chaque portion des quartiers d'abricots frais en les enfonçant légèrement dans la pâte. Laisse reposer 1 à 2 minutes pour que les ingrédients s’imprègnent. Déguste immédiatement ou après un court passage au réfrigérateur pour un gâteau bien frais. Astuces Choisis des abricots bien mûrs et parfumés pour apporter toute la douceur naturellement. Remplace la compote de pommes par une purée de poires pour varier les saveurs. Pour un gâteau encore plus fondant, ajoute une cuillère à soupe de yaourt nature dans la pâte. Conserve le gâteau au réfrigérateur jusqu’à 24 heures, il sera délicieux servi frais. Service Servez ce gâteau aux abricots sans cuisson dans des ramequins transparents pour mettre en valeur la fraîcheur des fruits. Accompagnez-le d’une cuillère de fromage blanc ou d’un thé léger pour un goûter sain et gourmand. Idéal en plein été ou pour une pause douce rapide à tout moment.

Gâteau aux abricots sans four ni sucre, prêt en 3 minutes, un vrai délice 🍑

Gâteau aux abricots sans four ni sucre, prêt en 3 minutes, un vrai délice 🍑

Description

Ce gâteau aux abricots est une recette express, saine et savoureuse, idéale pour les amateurs de desserts légers sans cuisson ni sucre ajouté. Sa texture moelleuse accompagne parfaitement le goût acidulé des abricots frais, pour un résultat fruité et rafraîchissant. Parfait pour un goûter rapide ou un dessert léger en toute occasion.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine complète ou farine de blé
  • 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 2 œufs
  • 150 g d’abricots frais
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol ou de pépins de raisin

Pour la garniture

  • 4 abricots frais coupés en quartiers

Préparation

  1. Dans un saladier, bats les œufs avec la compote de pommes et l’extrait de vanille.
  2. Ajoute la farine, la levure chimique, le sel et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Incorpore l’huile tout en mélangeant délicatement.
  4. Verse la pâte dans des ramequins ou petits moules en silicone.
  5. Dépose sur chaque portion des quartiers d’abricots frais en les enfonçant légèrement dans la pâte.
  6. Laisse reposer 1 à 2 minutes pour que les ingrédients s’imprègnent.
  7. Déguste immédiatement ou après un court passage au réfrigérateur pour un gâteau bien frais.

Astuces

  • Choisis des abricots bien mûrs et parfumés pour apporter toute la douceur naturellement.
  • Remplace la compote de pommes par une purée de poires pour varier les saveurs.
  • Pour un gâteau encore plus fondant, ajoute une cuillère à soupe de yaourt nature dans la pâte.
  • Conserve le gâteau au réfrigérateur jusqu’à 24 heures, il sera délicieux servi frais.

Service

Servez ce gâteau aux abricots sans cuisson dans des ramequins transparents pour mettre en valeur la fraîcheur des fruits. Accompagnez-le d’une cuillère de fromage blanc ou d’un thé léger pour un goûter sain et gourmand. Idéal en plein été ou pour une pause douce rapide à tout moment.