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Recette de Gâteau aux Pommes Express

Découvrez notre recette facile et rapide de gâteau aux pommes express, idéale pour un dessert improvisé ou un goûter gourmand. Avec seulement 10 minutes de préparation, ce gâteau aux pommes est le parfait allié des journées chargées.

Ingrédients

2 œufs
4 pommes
1 pincée de sel
1 c. à c. de vanille en poudre
100 ml de lait
65 g de sucre
45 ml d’huile (neutre)
1 sachet de levure chimique
80 g de farine
30 g d’amandes effilées (facultatif)

Étapes de Préparation

1. Préparation de l’Appareil à Gâteau

Fouettez les œufs avec le sucre, la pincée de sel et la vanille en poudre. Ajoutez l’huile et le lait, puis incorporez la farine et la levure jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2. Préparation des Pommes

Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Mélangez-les délicatement à la pâte pour bien les enrober et uniformiser le goût.

3. Cuisson

Préchauffez votre four à 180 °C. Beurrez et farinez un moule de 20 à 22 cm de diamètre. Versez la préparation dans le moule, lissez bien la surface et, si désiré, saupoudrez d’amandes effilées. Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’une lame insérée au centre en ressorte propre.

Conseils et Bienfaits

Les pommes sont riches en fibres et aident à la digestion, tout en procurant une sensation de satiété. Pour une version plus saine, vous pouvez remplacer la farine classique par de la farine complète et réduire la quantité de sucre.

FAQ

Puis-je remplacer l’huile ? Oui, vous pouvez utiliser 50 g de beurre fondu à la place.

Le gâteau est-il conservable ? Vous pouvez le conserver 24–48 h au frais, bien filmé, et il reste moelleux une fois réchauffé quelques secondes.

Conclusion

Ce gâteau aux pommes express est parfait pour les amateurs de desserts simples et rapides. N’hésitez pas à le personnaliser selon vos goûts, et à le savourer tiède pour un effet fondant garanti !

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