Gâteau bluffant 3 ingrédients, sans beurre ni sucre ajouté : prêt en un rien de temps 😍 Description Ce gâteau bluffant ne nécessite que trois ingrédients simples, sans beurre ni sucre ajouté. Léger et moelleux, il surprend par sa douceur naturelle et sa texture fondante. Parfait pour une gourmandise saine à déguster à tout moment de la journée. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 3 œufs 200 g de purée de banane bien mûre (environ 2 bananes moyennes) 100 g de poudre d’amandes Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante). Sépare les blancs des jaunes d’œufs. Fouette les jaunes avec la purée de banane jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoute la poudre d’amandes et mélange délicatement pour incorporer. Monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorpore doucement les blancs montés à la préparation précédente en soulevant la masse pour ne pas les casser. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pendant 25 minutes environ, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré en ressorte propre. Laisse refroidir avant de démouler et de découper en parts. Astuces Utilise des bananes bien mûres, presque noires, pour une douceur naturelle optimale. Tu peux remplacer la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes pour varier les saveurs. Pour une version encore plus légère, ajoute un peu de cannelle ou d’extrait de vanille à la pâte. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique au frais pendant 2 à 3 jours pour préserver sa fraîcheur. Service Sers ce gâteau nature avec un thé ou un café pour un goûter sain, ou accompagne-le d’un yaourt nature ou d’un coulis de fruits rouges pour apporter une touche de fraîcheur. Il convient parfaitement aux petites faims et aux goûters improvisés.

Gâteau bluffant 3 ingrédients, sans beurre ni sucre ajouté : prêt en un rien de temps 😍

Gâteau bluffant 3 ingrédients, sans beurre ni sucre ajouté : prêt en un rien de temps 😍

Description

Ce gâteau bluffant ne nécessite que trois ingrédients simples, sans beurre ni sucre ajouté. Léger et moelleux, il surprend par sa douceur naturelle et sa texture fondante. Parfait pour une gourmandise saine à déguster à tout moment de la journée.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 3 œufs
  • 200 g de purée de banane bien mûre (environ 2 bananes moyennes)
  • 100 g de poudre d’amandes

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante).
  2. Sépare les blancs des jaunes d’œufs.
  3. Fouette les jaunes avec la purée de banane jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Ajoute la poudre d’amandes et mélange délicatement pour incorporer.
  5. Monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
  6. Incorpore doucement les blancs montés à la préparation précédente en soulevant la masse pour ne pas les casser.
  7. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson.
  8. Enfourne pendant 25 minutes environ, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré en ressorte propre.
  9. Laisse refroidir avant de démouler et de découper en parts.

Astuces

  • Utilise des bananes bien mûres, presque noires, pour une douceur naturelle optimale.
  • Tu peux remplacer la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes pour varier les saveurs.
  • Pour une version encore plus légère, ajoute un peu de cannelle ou d’extrait de vanille à la pâte.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique au frais pendant 2 à 3 jours pour préserver sa fraîcheur.

Service

Sers ce gâteau nature avec un thé ou un café pour un goûter sain, ou accompagne-le d’un yaourt nature ou d’un coulis de fruits rouges pour apporter une touche de fraîcheur. Il convient parfaitement aux petites faims et aux goûters improvisés.