Gâteau crémeux au yaourt grec et pépites de chocolat – recette facile et inratable

Le gâteau crémeux au yaourt grec et aux pépites de chocolat que je vous propose aujourd’hui, est un délicieux gâteau qui séduira tout le monde par sa saveur délicate et sa texture fondante, avec des pépites de chocolat, vraiment irrésistible. Le gâteau au yaourt crémeux est un dessert parfait à servir à la fin d’un repas, mais il est également excellent pour un petit-déjeuner ou un gouter. Il peut également être réalisé sans sucre en utilisant, par exemple, l’édulcorant stévia. Découvrez les étapes et les ingrédients pour réaliser ce gâteau.

Comment faire le gâteau crémeux au yaourt grec et pépites de chocolat

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 4 œufs
  • 130 g de sucre
  • 1 c café d’extrait de vanille
  • 60 g de fécule de pommes de terre
  • 500 g de yaourt grec
  • 140 g de pépites de chocolat (blanc et noir)

Préparation :

  1. Versez le yaourt grec dans un bol, ajoutez le sucre et les œufs et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux
  2. Ajoutez l’extrait de vanille, remuez puis ajoutez la fécule de pomme de terre et mélangez
  3. Incorporez presque toutes les pépites de chocolat (gardez-en un peu pour la décoration)
  4. Mélangez et versez la préparation dans un moule de 18 cm tapissé de papier sulfurisé
  5. Décorez avec le reste des pépites de chocolat
  6. Enfournez le gâteau à 170°C pendant environ 45 minutes
  7. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir
  8. Ensuite, réservez-le au frigo pendant quelques heures
  9. Saupoudrez de sucre glace et servez