Pour impressionner vos convives en fin de repas, préparez cette merveilleuse recette. Le gâteau de biscuits crémeux au citron est sensationnel. Il est excellent à déguster en été. C’est un dessert absolument irrésistible. Rien qu’en le voyant, vous aurez tout de suite envie de le savourer. Allons en cuisine pour faire ce délice!
Préparation: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Zeste râpé d’1 citron
q.s de biscuits à la cuillère
300 g de yaourt au citron
½ kg de crème fraîche sucrée
Préparation
Comment faire le gâteau de biscuits crémeux au citron?
Filmer un moule rectangulaire de 25 x 10 cm.
Disposer les biscuits verticalement le long de ses bords.
Monter la crème en chantilly au batteur électrique avec le zeste d’agrume râpé.
Ajouter le yaourt en fouettant manuellement.
Verser le mélange dans le moule et l’égaliser.
Le recouvrir d’autres biscuits.
Filmer et mettre au frais durant 4 heures, voire une nuit entière.
Retourner le dessert sur le plat de service.
Décorer et servir le gâteau de biscuits crémeux au citron.
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