GÂTEAU DE POMMES DE TERRE

Ingrédients pour 6 personnes

6 pommes de terre
1/2 pot de crème fraîche allégée
60 g de gruyère râpé
2 œufs
Ciboulette
1 cuillère à café de paprika doux
Sel
Poivre
Préparation

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.

Mettez la moitié des pommes de terre dans un moule à gâteau en silicone : superposez les couches de pommes de terre.

Dans un récipient, cassez et fouettez les oeufs, versez la crème fraîche, la ciboulette ciselée et le paprika.

Salez et poivrez et mélangez le tout.

Versez la préparation dans le plat et recouvrez les pommes de terre.

Répartissez 30 g de gruyère râpé.

Mettez le reste de pommes de terre, versez le reste de préparation et le gruyère râpé.

Enfournez à 200°C (Thermostat 6) pendant 1 heure.

Démoulez et servez chaud.