Gâteau fondant en 4 ingrédients, sans gras ni levure, prêt en un clin d’œil 👌 Description Ce gâteau fondant est une douceur simple et légère, réalisée uniquement avec quatre ingrédients de base. Sa texture moelleuse et son goût légèrement sucré séduisent par leur naturel, sans ajout de matières grasses ni levure. Parfait pour une pause gourmande rapide ou un dessert improvisé, il conviendra aussi bien aux débutants qu’aux amateurs de cuisine saine. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 3 œufs 100 g de sucre 120 g de farine 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorpore la compote de pommes en mélangeant délicatement pour homogénéiser la préparation. Ajoute la farine tamisée petit à petit en remuant doucement afin d’éviter les grumeaux. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule à manqué préalablement légèrement humidifié ou tapissé de papier cuisson. Enfourne pendant 20 minutes environ. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler sur une grille. Astuces Utilise une compote de bonne qualité et peu sucrée pour une saveur optimale. Tu peux substituer la farine de blé par une farine de riz ou de châtaigne pour une version sans gluten. Pour encore plus de fondant, réserve le gâteau au frais quelques heures avant de le déguster. Ajoute un zeste de citron ou une pincée de cannelle dans la pâte pour varier les plaisirs sans alourdir la recette. Service Sers ce gâteau fondant nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’une crème anglaise légère pour un dessert raffiné. Il est idéal pour un goûter rapide ou une pause thé en famille.

Gâteau fondant en 4 ingrédients, sans gras ni levure, prêt en un clin d’œil 👌

Gâteau fondant en 4 ingrédients, sans gras ni levure, prêt en un clin d’œil 👌

Description

Ce gâteau fondant est une douceur simple et légère, réalisée uniquement avec quatre ingrédients de base. Sa texture moelleuse et son goût légèrement sucré séduisent par leur naturel, sans ajout de matières grasses ni levure. Parfait pour une pause gourmande rapide ou un dessert improvisé, il conviendra aussi bien aux débutants qu’aux amateurs de cuisine saine.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Incorpore la compote de pommes en mélangeant délicatement pour homogénéiser la préparation.
  4. Ajoute la farine tamisée petit à petit en remuant doucement afin d’éviter les grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule à manqué préalablement légèrement humidifié ou tapissé de papier cuisson.
  6. Enfourne pendant 20 minutes environ. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler sur une grille.

Astuces

  • Utilise une compote de bonne qualité et peu sucrée pour une saveur optimale.
  • Tu peux substituer la farine de blé par une farine de riz ou de châtaigne pour une version sans gluten.
  • Pour encore plus de fondant, réserve le gâteau au frais quelques heures avant de le déguster.
  • Ajoute un zeste de citron ou une pincée de cannelle dans la pâte pour varier les plaisirs sans alourdir la recette.

Service

Sers ce gâteau fondant nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’une crème anglaise légère pour un dessert raffiné. Il est idéal pour un goûter rapide ou une pause thé en famille.