Gâteau moelleux à la poire en 5 minutes, un dessert simple qui fait fondre 😍 Description Ce gâteau moelleux à la poire est un dessert rapide et facile à réaliser qui séduit par sa texture légère et fondante. Sa douceur fruitée associée à la saveur délicate de la poire en fait un incontournable pour un goûter improvisé ou un dessert doux après un repas. Parfait pour les amateurs de simplicité sans compromettre le goût, ce gâteau se prépare en seulement 5 minutes avant la cuisson. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) 2 œufs 100 ml de lait 50 ml d'huile végétale neutre 1 pincée de sel Pour la garniture 2 poires mûres 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif) Quelques gouttes de jus de citron Préparation Préchauffe ton four à 180°C (chaleur statique). Dans un grand saladier, tamise la farine avec la levure chimique et ajoute le sucre ainsi que la pincée de sel. Dans un autre bol, bats les œufs avec le lait et l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène. Verse le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs. Mélange rapidement à l’aide d’un fouet pour éviter les grumeaux, sans trop insister pour ne pas rendre la pâte élastique. Pèle les poires, coupe-les en petits dés, puis arrose-les d’un peu de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent. Ajoute-les à la pâte, ainsi que la cannelle si tu l’utilises, puis incorpore délicatement à la préparation. Verse la pâte dans un moule préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson. Enfourne pour 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler pour conserver tout le moelleux. Astuces Choisis des poires bien mûres mais fermes pour qu’elles tiennent à la cuisson sans se transformer en purée. Pour un goût plus gourmand, ajoute quelques éclats de noix ou une pincée de vanille dans la pâte. Si tu manques de temps, tu peux remplacer le lait par du lait fermenté (type lait ribot) pour un gâteau encore plus tendre. Conserve ce gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours, ou au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur. Service Ce gâteau moelleux à la poire est délicieux servi tiède ou froid, accompagné d’un filet de crème fraîche ou d’une boule de glace vanille pour un dessert gourmand. Il s’adapte parfaitement à un goûter convivial ou à un dessert de dernière minute, séduisant petits et grands avec sa simplicité et sa douceur.

Gâteau moelleux à la poire en 5 minutes, un dessert simple qui fait fondre 😍

Gâteau moelleux à la poire en 5 minutes, un dessert simple qui fait fondre 😍

Description

Ce gâteau moelleux à la poire est un dessert rapide et facile à réaliser qui séduit par sa texture légère et fondante. Sa douceur fruitée associée à la saveur délicate de la poire en fait un incontournable pour un goûter improvisé ou un dessert doux après un repas. Parfait pour les amateurs de simplicité sans compromettre le goût, ce gâteau se prépare en seulement 5 minutes avant la cuisson.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 50 ml d’huile végétale neutre
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture

  • 2 poires mûres
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)
  • Quelques gouttes de jus de citron

Préparation

  1. Préchauffe ton four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un grand saladier, tamise la farine avec la levure chimique et ajoute le sucre ainsi que la pincée de sel.
  3. Dans un autre bol, bats les œufs avec le lait et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Verse le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs. Mélange rapidement à l’aide d’un fouet pour éviter les grumeaux, sans trop insister pour ne pas rendre la pâte élastique.
  5. Pèle les poires, coupe-les en petits dés, puis arrose-les d’un peu de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent. Ajoute-les à la pâte, ainsi que la cannelle si tu l’utilises, puis incorpore délicatement à la préparation.
  6. Verse la pâte dans un moule préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
  7. Enfourne pour 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  8. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler pour conserver tout le moelleux.

Astuces

  • Choisis des poires bien mûres mais fermes pour qu’elles tiennent à la cuisson sans se transformer en purée.
  • Pour un goût plus gourmand, ajoute quelques éclats de noix ou une pincée de vanille dans la pâte.
  • Si tu manques de temps, tu peux remplacer le lait par du lait fermenté (type lait ribot) pour un gâteau encore plus tendre.
  • Conserve ce gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours, ou au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur.

Service

Ce gâteau moelleux à la poire est délicieux servi tiède ou froid, accompagné d’un filet de crème fraîche ou d’une boule de glace vanille pour un dessert gourmand. Il s’adapte parfaitement à un goûter convivial ou à un dessert de dernière minute, séduisant petits et grands avec sa simplicité et sa douceur.