Gâteau moelleux au thé en 1 euro et 5 minutes, la recette qui bluffe 🔥 Description Ce gâteau moelleux au thé est une recette simple, rapide et économique qui ravira les amateurs de pâtisseries légères et parfumées. Son goût subtil de thé apporte une touche d’originalité, tandis que sa texture fondante est idéale pour un goûter express ou un dessert improvisé. Parfait pour impressionner sans se compliquer la vie, ce gâteau se prépare en seulement 5 minutes de préparation et avec un budget très serré. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 2 œufs 8 cl de lait 5 cl d’huile végétale neutre (tournesol ou colza) 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 cuillère à soupe rase de thé en poudre ou 2 sachets de thé fort infusés (ex : thé Earl Grey, thé vert matcha) 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible). Si tu utilises du thé en poudre (matcha), ajoute-le directement dans la farine. Sinon, prépare un thé fort avec les sachets, laisse infuser 5 minutes, puis retire les sachets. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorpore le lait tiède infusé au thé ou lait nature + thé en poudre ajouté à la farine, puis l’huile en continuant de mélanger. Ajoute la farine, la levure et la pincée de sel. Mélange doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement fluide. Verse la pâte dans un moule rond graissé ou recouvert de papier sulfurisé, d’environ 20 cm de diamètre. Enfourne pendant 25 minutes. Vérifie la cuisson en piquant avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler pour éviter qu’il se casse. Astuces Pour un résultat encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par un yaourt nature. Utilise du thé matcha pour une belle couleur verte et un goût plus prononcé. Si tu manques de temps, verse la pâte directement dans des moules à muffins pour réduire le temps de cuisson à environ 15 minutes. Varie les plaisirs en ajoutant des zestes de citron ou d’orange pour plus de fraîcheur. Service Ce gâteau se déguste tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé ou d’un café pour un goûter simple et gourmand. Il convient aussi bien pour une pause rapide que pour un dessert léger après un repas. Découpe-le en parts généreuses pour un moment de partage convivial.

Gâteau moelleux au thé en 1 euro et 5 minutes, la recette qui bluffe 🔥

Gâteau moelleux au thé en 1 euro et 5 minutes, la recette qui bluffe 🔥

Description

Ce gâteau moelleux au thé est une recette simple, rapide et économique qui ravira les amateurs de pâtisseries légères et parfumées. Son goût subtil de thé apporte une touche d’originalité, tandis que sa texture fondante est idéale pour un goûter express ou un dessert improvisé. Parfait pour impressionner sans se compliquer la vie, ce gâteau se prépare en seulement 5 minutes de préparation et avec un budget très serré.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 8 cl de lait
  • 5 cl d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 cuillère à soupe rase de thé en poudre ou 2 sachets de thé fort infusés (ex : thé Earl Grey, thé vert matcha)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible).
  2. Si tu utilises du thé en poudre (matcha), ajoute-le directement dans la farine. Sinon, prépare un thé fort avec les sachets, laisse infuser 5 minutes, puis retire les sachets.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Incorpore le lait tiède infusé au thé ou lait nature + thé en poudre ajouté à la farine, puis l’huile en continuant de mélanger.
  5. Ajoute la farine, la levure et la pincée de sel. Mélange doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement fluide.
  6. Verse la pâte dans un moule rond graissé ou recouvert de papier sulfurisé, d’environ 20 cm de diamètre.
  7. Enfourne pendant 25 minutes. Vérifie la cuisson en piquant avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  8. Laisse tiédir avant de démouler pour éviter qu’il se casse.

Astuces

  • Pour un résultat encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par un yaourt nature.
  • Utilise du thé matcha pour une belle couleur verte et un goût plus prononcé.
  • Si tu manques de temps, verse la pâte directement dans des moules à muffins pour réduire le temps de cuisson à environ 15 minutes.
  • Varie les plaisirs en ajoutant des zestes de citron ou d’orange pour plus de fraîcheur.

Service

Ce gâteau se déguste tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé ou d’un café pour un goûter simple et gourmand. Il convient aussi bien pour une pause rapide que pour un dessert léger après un repas. Découpe-le en parts généreuses pour un moment de partage convivial.