Gâteau moelleux en 5 minutes avec 2 œufs, simple et irrésistible à tester vite ! 🔥 Description Ce gâteau moelleux se prépare en un temps record et ravira les gourmands pressés. Avec seulement deux œufs et quelques ingrédients de base, il offre une texture légère et fondante, idéale pour une pause sucrée improvisée. Parfait pour un goûter rapide ou un dessert de dernière minute. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 2 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 50 g de beurre fondu 100 ml de lait 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou chaleur tournante). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et clair. Ajoute le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Verse la préparation dans un moule légèrement beurré ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, utilise du lait tiède plutôt que froid. Veille à ne pas trop mélanger la pâte une fois la farine ajoutée pour éviter de la rendre dense. Tu peux ajouter des zestes de citron ou d’orange pour parfumer le gâteau différemment. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver sa fraîcheur plusieurs jours. Service Serre ce gâteau nature ou accompagné d’un filet de miel, d’une boule de glace vanille ou d’une compote de fruits frais. Il convient parfaitement pour un goûter express, un petit déjeuner gourmand ou un dessert léger en toute simplicité.

Gâteau moelleux en 5 minutes avec 2 œufs, simple et irrésistible à tester vite ! 🔥

Gâteau moelleux en 5 minutes avec 2 œufs, simple et irrésistible à tester vite ! 🔥

Description

Ce gâteau moelleux se prépare en un temps record et ravira les gourmands pressés. Avec seulement deux œufs et quelques ingrédients de base, il offre une texture légère et fondante, idéale pour une pause sucrée improvisée. Parfait pour un goûter rapide ou un dessert de dernière minute.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 50 g de beurre fondu
  • 100 ml de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou chaleur tournante).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et clair.
  3. Ajoute le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Verse la préparation dans un moule légèrement beurré ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, utilise du lait tiède plutôt que froid.
  • Veille à ne pas trop mélanger la pâte une fois la farine ajoutée pour éviter de la rendre dense.
  • Tu peux ajouter des zestes de citron ou d’orange pour parfumer le gâteau différemment.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver sa fraîcheur plusieurs jours.

Service

Serre ce gâteau nature ou accompagné d’un filet de miel, d’une boule de glace vanille ou d’une compote de fruits frais. Il convient parfaitement pour un goûter express, un petit déjeuner gourmand ou un dessert léger en toute simplicité.