Gâteau moelleux en 5 minutes avec un seul œuf, ça change tout ! 🔥 Description Ce gâteau moelleux est une petite merveille de simplicité et de rapidité, parfait pour une envie sucrée immédiate. Avec un seul œuf et une cuisson express, il séduit par sa texture légère et fondante. Idéal pour un goûter improvisé ou un dessert de dernière minute. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 4 Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 1 œuf 80 g de sucre en poudre 80 g de beurre fondu 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 5 cl de lait 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, bats l'œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le beurre fondu et mélange bien pour incorporer. Verse le lait et l’extrait de vanille, puis mélange à nouveau. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel, mélange délicatement pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour 20 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le centre du gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler. Astuces Pour un gâteau encore plus fondant, remplace le lait par du lait fermenté ou du yaourt nature. Si tu n’as pas d’extrait de vanille, une cuillère à café de zeste de citron ou d’orange apportera une note fraîche. Attention à ne pas trop mélanger la pâte après ajout de la farine pour éviter un gâteau compact. Utilise un moule individuel pour gagner du temps et permettre une cuisson encore plus rapide. Service Serre ce gâteau moelleux accompagné d’une tasse de thé ou de café, ou agrémenté d’une cuillère de confiture ou d’un coulis de fruits rouges pour un dessert léger et gourmand. Parfait en toute occasion, de la pause sucrée au goûter improvisé entre amis.

Gâteau moelleux en 5 minutes avec un seul œuf, ça change tout ! 🔥

Gâteau moelleux en 5 minutes avec un seul œuf, ça change tout ! 🔥

Description

Ce gâteau moelleux est une petite merveille de simplicité et de rapidité, parfait pour une envie sucrée immédiate. Avec un seul œuf et une cuisson express, il séduit par sa texture légère et fondante. Idéal pour un goûter improvisé ou un dessert de dernière minute.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 4
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 œuf
  • 80 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre fondu
  • 120 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 5 cl de lait
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, bats l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute le beurre fondu et mélange bien pour incorporer.
  4. Verse le lait et l’extrait de vanille, puis mélange à nouveau.
  5. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel, mélange délicatement pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
  6. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
  7. Enfourne pour 20 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le centre du gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  8. Laisse tiédir avant de démouler.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus fondant, remplace le lait par du lait fermenté ou du yaourt nature.
  • Si tu n’as pas d’extrait de vanille, une cuillère à café de zeste de citron ou d’orange apportera une note fraîche.
  • Attention à ne pas trop mélanger la pâte après ajout de la farine pour éviter un gâteau compact.
  • Utilise un moule individuel pour gagner du temps et permettre une cuisson encore plus rapide.

Service

Serre ce gâteau moelleux accompagné d’une tasse de thé ou de café, ou agrémenté d’une cuillère de confiture ou d’un coulis de fruits rouges pour un dessert léger et gourmand. Parfait en toute occasion, de la pause sucrée au goûter improvisé entre amis.