Gâteau moelleux myrtilles-chocolat en 5 minutes, le secret qui fond en bouche ✨ Description Ce gâteau moelleux allie la douceur fruitée des myrtilles à la richesse fondante du chocolat, pour un dessert rapide et délicieux. Léger et parfumé, il se prépare en un temps record, parfait pour une envie sucrée de dernière minute. Sa texture fondante en bouche en fait un succès à partager en toute occasion, du goûter improvisé au dessert gourmand. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 2 œufs 100 ml de lait 80 ml d’huile végétale neutre 1 pincée de sel Pour la garniture 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées 70 g de pépites de chocolat noir Préparation Préchauffe le four à 180 °C (chaleur statique ou 160 °C chaleur tournante). Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel. Crée un puits au centre, ajoute les œufs, le lait et l’huile. Mélange vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse. Incorpore délicatement les myrtilles puis les pépites de chocolat en les répartissant bien pour qu’elles ne tombent pas au fond. Verse la pâte dans un moule à gâteau beurré ou recouvert de papier cuisson, en répartissant uniformément. Enfourne pour 25 minutes environ. Vérifie la cuisson en enfonçant la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler pour préserver le moelleux. Astuces Utilise des myrtilles surgelées sans les décongeler pour éviter qu’elles ne colorent trop la pâte. Pour un gâteau encore plus fondant, remplace la moitié de l’huile par du beurre fondu. Tu peux ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille pour relever les saveurs. Si tu n’as pas de pépites, hache grossièrement du chocolat noir pour un rendu gourmand. Service Sers ce gâteau tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche. Idéal pour un goûter rapide ou un dessert léger après un repas simple. Il se conserve bien emballé pendant 2 jours à température ambiante.

Gâteau moelleux myrtilles-chocolat en 5 minutes, le secret qui fond en bouche ✨

Gâteau moelleux myrtilles-chocolat en 5 minutes, le secret qui fond en bouche ✨

Description

Ce gâteau moelleux allie la douceur fruitée des myrtilles à la richesse fondante du chocolat, pour un dessert rapide et délicieux. Léger et parfumé, il se prépare en un temps record, parfait pour une envie sucrée de dernière minute. Sa texture fondante en bouche en fait un succès à partager en toute occasion, du goûter improvisé au dessert gourmand.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile végétale neutre
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture

  • 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 70 g de pépites de chocolat noir

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur statique ou 160 °C chaleur tournante).
  2. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
  3. Crée un puits au centre, ajoute les œufs, le lait et l’huile. Mélange vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
  4. Incorpore délicatement les myrtilles puis les pépites de chocolat en les répartissant bien pour qu’elles ne tombent pas au fond.
  5. Verse la pâte dans un moule à gâteau beurré ou recouvert de papier cuisson, en répartissant uniformément.
  6. Enfourne pour 25 minutes environ. Vérifie la cuisson en enfonçant la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir avant de démouler pour préserver le moelleux.

Astuces

  • Utilise des myrtilles surgelées sans les décongeler pour éviter qu’elles ne colorent trop la pâte.
  • Pour un gâteau encore plus fondant, remplace la moitié de l’huile par du beurre fondu.
  • Tu peux ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille pour relever les saveurs.
  • Si tu n’as pas de pépites, hache grossièrement du chocolat noir pour un rendu gourmand.

Service

Sers ce gâteau tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche. Idéal pour un goûter rapide ou un dessert léger après un repas simple. Il se conserve bien emballé pendant 2 jours à température ambiante.