Gâteau moelleux myrtilles-chocolat en 5 minutes, un délice fondant à tester ! 🔥😍 Description Ce gâteau moelleux aux myrtilles et chocolat est un véritable gourmandise fondante, idéale pour les envies sucrées de dernière minute. Facile et rapide à préparer, il combine la douceur fruitée des myrtilles à l’intensité du chocolat noir, pour un parfait équilibre des saveurs. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert simple mais savoureux. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 100 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 2 œufs 100 ml d’huile de tournesol 100 ml de lait 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Pour la garniture 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées 80 g de chocolat noir en pépites ou grossièrement haché Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6) et huile légèrement un moule à gâteau d’environ 20 cm de diamètre. Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoute les œufs, l’huile, le lait et l’extrait de vanille. Fouette énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux. Incorpore délicatement les pépites de chocolat et la moitié des myrtilles en les répartissant bien dans la pâte. Verse la pâte dans le moule préparé, puis dépose le reste des myrtilles sur le dessus en les enfonçant légèrement. Enfourne pour 18 à 20 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides pour garder le moelleux. Laisse tiédir le gâteau avant de démouler délicatement. Astuces Si tu utilises des myrtilles surgelées, ne les décongèle pas avant : elles libèrent moins d’eau pendant la cuisson. Pour un goût encore plus intense, remplace le lait par du lait aromatisé (amandes, noisettes) ou un mélange moitié lait moitié crème. Tu peux échanger les pépites de chocolat noir par du chocolat au lait, pour une douceur accrue. Conserve ce gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours ou au frais pour plus de fraîcheur. Service Ce gâteau moelleux myrtilles-chocolat se déguste aussi bien tiède que froid, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fraîche. Parfait pour un goûter gourmand ou un dessert simple en famille ou entre amis, il s’accorde aussi avec un thé ou un café brûlant.

Gâteau moelleux myrtilles-chocolat en 5 minutes, un délice fondant à tester ! 🔥😍

Gâteau moelleux myrtilles-chocolat en 5 minutes, un délice fondant à tester ! 🔥😍

Description

Ce gâteau moelleux aux myrtilles et chocolat est un véritable gourmandise fondante, idéale pour les envies sucrées de dernière minute. Facile et rapide à préparer, il combine la douceur fruitée des myrtilles à l’intensité du chocolat noir, pour un parfait équilibre des saveurs. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert simple mais savoureux.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 œufs
  • 100 ml d’huile de tournesol
  • 100 ml de lait
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture

  • 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 80 g de chocolat noir en pépites ou grossièrement haché

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6) et huile légèrement un moule à gâteau d’environ 20 cm de diamètre.
  2. Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
  3. Ajoute les œufs, l’huile, le lait et l’extrait de vanille. Fouette énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
  4. Incorpore délicatement les pépites de chocolat et la moitié des myrtilles en les répartissant bien dans la pâte.
  5. Verse la pâte dans le moule préparé, puis dépose le reste des myrtilles sur le dessus en les enfonçant légèrement.
  6. Enfourne pour 18 à 20 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides pour garder le moelleux.
  7. Laisse tiédir le gâteau avant de démouler délicatement.

Astuces

  • Si tu utilises des myrtilles surgelées, ne les décongèle pas avant : elles libèrent moins d’eau pendant la cuisson.
  • Pour un goût encore plus intense, remplace le lait par du lait aromatisé (amandes, noisettes) ou un mélange moitié lait moitié crème.
  • Tu peux échanger les pépites de chocolat noir par du chocolat au lait, pour une douceur accrue.
  • Conserve ce gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours ou au frais pour plus de fraîcheur.

Service

Ce gâteau moelleux myrtilles-chocolat se déguste aussi bien tiède que froid, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fraîche. Parfait pour un goûter gourmand ou un dessert simple en famille ou entre amis, il s’accorde aussi avec un thé ou un café brûlant.