Gâteau moelleux sans farine ni sucre avec seulement 2 ingrédients, prêt en un clin d’œil 🔥 Description Ce gâteau moelleux est une douceur simple et rapide à préparer, idéale pour les moments où l’on veut un dessert léger et sain. Sans farine ni sucre ajouté, il repose sur seulement deux ingrédients naturels, offrant une texture fondante et un goût délicatement sucré grâce aux fruits. Parfait pour une collation gourmande ou un dessert improvisé. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 3 bananes bien mûres (environ 300 g sans la peau) 4 œufs moyens Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Écrase les bananes dans un grand bol à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse. Bats les œufs dans un autre récipient jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement mousseux. Incorpore délicatement les œufs battus à la purée de bananes en mélangeant bien pour obtenir une préparation homogène. Verse la pâte dans un moule à cake légèrement huilé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre ressorte propre. Laisse tiédir avant de démouler et de découper en parts. Astuces Utilise des bananes bien mûres pour un maximum de douceur naturelle, évitant ainsi d’ajouter du sucre. Pour plus de gourmandise, ajoute une pincée de cannelle ou d’extrait de vanille à la pâte. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Si tu veux une version vegan, remplace les œufs par du tofu soyeux (150 g) ou un mélange de graines de lin et d’eau. Service Serre ce gâteau nature ou accompagné d’un filet de miel, d’une compote de fruits ou d’une cuillère de yaourt nature pour une touche fraîche et légère. Idéal pour un goûter express ou un petit-déjeuner sain et moelleux.

Gâteau moelleux sans farine ni sucre avec seulement 2 ingrédients, prêt en un clin d’œil 🔥

Gâteau moelleux sans farine ni sucre avec seulement 2 ingrédients, prêt en un clin d’œil 🔥

Description

Ce gâteau moelleux est une douceur simple et rapide à préparer, idéale pour les moments où l’on veut un dessert léger et sain. Sans farine ni sucre ajouté, il repose sur seulement deux ingrédients naturels, offrant une texture fondante et un goût délicatement sucré grâce aux fruits. Parfait pour une collation gourmande ou un dessert improvisé.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 3 bananes bien mûres (environ 300 g sans la peau)
  • 4 œufs moyens

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Écrase les bananes dans un grand bol à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
  3. Bats les œufs dans un autre récipient jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement mousseux.
  4. Incorpore délicatement les œufs battus à la purée de bananes en mélangeant bien pour obtenir une préparation homogène.
  5. Verse la pâte dans un moule à cake légèrement huilé ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.
  7. Laisse tiédir avant de démouler et de découper en parts.

Astuces

  • Utilise des bananes bien mûres pour un maximum de douceur naturelle, évitant ainsi d’ajouter du sucre.
  • Pour plus de gourmandise, ajoute une pincée de cannelle ou d’extrait de vanille à la pâte.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
  • Si tu veux une version vegan, remplace les œufs par du tofu soyeux (150 g) ou un mélange de graines de lin et d’eau.

Service

Serre ce gâteau nature ou accompagné d’un filet de miel, d’une compote de fruits ou d’une cuillère de yaourt nature pour une touche fraîche et légère. Idéal pour un goûter express ou un petit-déjeuner sain et moelleux.