Gâteau moelleux sans œufs prêt en 5 minutes, la recette que tout le monde adore 😍 Description Ce gâteau moelleux sans œufs est une douceur rapide à préparer, idéale pour les envies de dernière minute. Léger et savoureux, il séduit par sa texture fondante et son goût délicatement sucré. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert simple et gourmand. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 180 g de farine de blé 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 pincée de sel 250 ml de lait 80 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur traditionnelle). Dans un saladier, tamise la farine avec la levure chimique et ajoute le sucre ainsi que la pincée de sel. Verse le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille dans les ingrédients secs. Mélange rapidement avec un fouet ou une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Ne pas trop travailler la pâte pour conserver son moelleux. Verse la préparation dans un moule à gâteau préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour 25 minutes environ. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et de déguster. Astuces Pour encore plus de moelleux, remplace une partie du lait par du yaourt nature ou une compote de pommes sans sucre ajouté. Ajoute des zestes d’agrumes (citron, orange) dans la pâte pour parfumer ton gâteau de façon naturelle. Ne surmène pas la pâte lors du mélange pour éviter de rendre le gâteau trop compact. Ce gâteau se conserve bien 2 jours sous un film alimentaire à température ambiante, ou plus longtemps au réfrigérateur. Service Serre ce gâteau moelleux nature, accompagné d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait. Il se prête aussi très bien à une petite touche gourmande avec un nappage de confiture, de chocolat fondu, ou une cuillère de crème fouettée. Idéal pour un goûter improvisé ou un dessert rapide en famille.

Gâteau moelleux sans œufs prêt en 5 minutes, la recette que tout le monde adore 😍

Gâteau moelleux sans œufs prêt en 5 minutes, la recette que tout le monde adore 😍

Description

Ce gâteau moelleux sans œufs est une douceur rapide à préparer, idéale pour les envies de dernière minute. Léger et savoureux, il séduit par sa texture fondante et son goût délicatement sucré. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert simple et gourmand.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 180 g de farine de blé
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 pincée de sel
  • 250 ml de lait
  • 80 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur traditionnelle).
  2. Dans un saladier, tamise la farine avec la levure chimique et ajoute le sucre ainsi que la pincée de sel.
  3. Verse le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille dans les ingrédients secs.
  4. Mélange rapidement avec un fouet ou une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Ne pas trop travailler la pâte pour conserver son moelleux.
  5. Verse la préparation dans un moule à gâteau préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
  6. Enfourne pour 25 minutes environ. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et de déguster.

Astuces

  • Pour encore plus de moelleux, remplace une partie du lait par du yaourt nature ou une compote de pommes sans sucre ajouté.
  • Ajoute des zestes d’agrumes (citron, orange) dans la pâte pour parfumer ton gâteau de façon naturelle.
  • Ne surmène pas la pâte lors du mélange pour éviter de rendre le gâteau trop compact.
  • Ce gâteau se conserve bien 2 jours sous un film alimentaire à température ambiante, ou plus longtemps au réfrigérateur.

Service

Serre ce gâteau moelleux nature, accompagné d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait. Il se prête aussi très bien à une petite touche gourmande avec un nappage de confiture, de chocolat fondu, ou une cuillère de crème fouettée. Idéal pour un goûter improvisé ou un dessert rapide en famille.