Gâteau nuage sans farine : 4 ingrédients, sans balance, il fond en bouche ✨ Description Ce gâteau nuage sans farine est un dessert aérien et léger qui, comme son nom l'indique, fond littéralement en bouche. Avec seulement quatre ingrédients, cette recette facile est parfaite pour les personnes intolérantes au gluten ou pour ceux qui recherchent une douceur légère. Il est idéal pour accompagner une tasse de thé ou comme dessert après un repas copieux. Informations Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 8 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Gâteau 6 œufs 150 g de sucre 100 g de chocolat blanc Une pincée de sel Préparation Préchauffez le four à 170°C. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un bol, battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat blanc fondu au mélange de jaunes d'œufs et remuez bien. Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez délicatement les blancs d'œufs au mélange chocolaté à l'aide d'une spatule. Versez la préparation dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré. Laissez refroidir avant de démouler et servir. Astuces Assurez-vous que les blancs d'œufs sont bien fermes pour donner au gâteau sa texture aérée. Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir si vous préférez moins de douceur. Conservez le gâteau dans un récipient hermétique pour qu'il garde sa légèreté. Service Servez le gâteau nuage sans farine seul ou avec une sauce au chocolat pour une touche gourmande. Parfait pour un goûter ou un dessert léger après un repas riche.

Gâteau nuage sans farine : 4 ingrédients, sans balance, il fond en bouche ✨

Gâteau nuage sans farine : 4 ingrédients, sans balance, il fond en bouche ✨

Description

Ce gâteau nuage sans farine est un dessert aérien et léger qui, comme son nom l’indique, fond littéralement en bouche. Avec seulement quatre ingrédients, cette recette facile est parfaite pour les personnes intolérantes au gluten ou pour ceux qui recherchent une douceur légère. Il est idéal pour accompagner une tasse de thé ou comme dessert après un repas copieux.

Informations

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 8 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Gâteau

  • 6 œufs
  • 150 g de sucre
  • 100 g de chocolat blanc
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffez le four à 170°C.
  2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  3. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes.
  4. Dans un bol, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  5. Ajoutez le chocolat blanc fondu au mélange de jaunes d’œufs et remuez bien.
  6. Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
  7. Incorporez délicatement les blancs d’œufs au mélange chocolaté à l’aide d’une spatule.
  8. Versez la préparation dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé.
  9. Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré.
  10. Laissez refroidir avant de démouler et servir.

Astuces

  • Assurez-vous que les blancs d’œufs sont bien fermes pour donner au gâteau sa texture aérée.
  • Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir si vous préférez moins de douceur.
  • Conservez le gâteau dans un récipient hermétique pour qu’il garde sa légèreté.

Service

Servez le gâteau nuage sans farine seul ou avec une sauce au chocolat pour une touche gourmande. Parfait pour un goûter ou un dessert léger après un repas riche.