Gâteau sans farine, œufs ni sucre : 5 minutes pour une douceur étonnante 👌✨ Description Ce gâteau léger et moelleux est une alternative saine et rapide aux desserts traditionnels. Sans farine, œufs ni sucre, il mise sur des ingrédients naturels pour offrir une douceur subtile et un goût délicat, parfait pour une pause gourmande sans culpabilité. Idéal pour toutes les occasions, il ravira les palais les plus exigeants en un minimum de temps. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 200 g de purée de banane bien mûre (environ 2 bananes) 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté 80 g de poudre d’amandes 50 g de beurre de cacahuète naturel (ou autre beurre de noix) 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un grand bol, écrase les bananes avec la compote de pommes jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Ajoute la poudre d’amandes, le beurre de cacahuète, la levure chimique, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mélange soigneusement à la spatule jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant un couteau : la lame doit ressortir sèche. Laisse refroidir avant de démouler et de déguster. Astuces Utilise des bananes bien mûres pour un maximum de douceur naturelle. Tu peux remplacer la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes ou de noix pour varier les saveurs. Pour un goût plus gourmand, ajoute quelques pépites de chocolat noir sans sucre dans la pâte. Conserve le gâteau au réfrigérateur et consomme-le dans les 3 jours pour préserver sa fraîcheur. Service Servez ce gâteau nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’une crème végétale légère. Parfait pour un goûter express ou un dessert sain après un repas copieux, il conviendra aussi très bien aux personnes intolérantes au gluten, aux œufs et au sucre raffiné.

Gâteau sans farine, œufs ni sucre : 5 minutes pour une douceur étonnante 👌✨

Gâteau sans farine, œufs ni sucre : 5 minutes pour une douceur étonnante 👌✨

Description

Ce gâteau léger et moelleux est une alternative saine et rapide aux desserts traditionnels. Sans farine, œufs ni sucre, il mise sur des ingrédients naturels pour offrir une douceur subtile et un goût délicat, parfait pour une pause gourmande sans culpabilité. Idéal pour toutes les occasions, il ravira les palais les plus exigeants en un minimum de temps.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 200 g de purée de banane bien mûre (environ 2 bananes)
  • 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 80 g de poudre d’amandes
  • 50 g de beurre de cacahuète naturel (ou autre beurre de noix)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un grand bol, écrase les bananes avec la compote de pommes jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
  3. Ajoute la poudre d’amandes, le beurre de cacahuète, la levure chimique, l’extrait de vanille et la pincée de sel.
  4. Mélange soigneusement à la spatule jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  5. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant un couteau : la lame doit ressortir sèche.
  7. Laisse refroidir avant de démouler et de déguster.

Astuces

  • Utilise des bananes bien mûres pour un maximum de douceur naturelle.
  • Tu peux remplacer la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes ou de noix pour varier les saveurs.
  • Pour un goût plus gourmand, ajoute quelques pépites de chocolat noir sans sucre dans la pâte.
  • Conserve le gâteau au réfrigérateur et consomme-le dans les 3 jours pour préserver sa fraîcheur.

Service

Servez ce gâteau nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’une crème végétale légère. Parfait pour un goûter express ou un dessert sain après un repas copieux, il conviendra aussi très bien aux personnes intolérantes au gluten, aux œufs et au sucre raffiné.