Gâteau yaourt-choco 4 ingrédients, sans farine ni œufs, prêt en 5 minutes ! 🔥 Description Ce gâteau au yaourt et chocolat est une recette simple et rapide, idéale pour les amateurs de douceurs sans farine ni œufs. Moelleux et fondant, il offre une texture légère grâce à l’utilisation du yaourt, tout en étant gourmand grâce au chocolat. Parfait pour une pause sucrée improvisée ou un goûter convivial. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de sucre (utilisez le pot de yaourt comme mesure) 1 pot d’huile végétale (tournesol ou colza) 150 g de chocolat noir pâtissier Préparation Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, versez le yaourt nature. Ajoutez le sucre et l’huile, puis mélangez vivement jusqu’à obtenir une préparation homogène. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes en remuant entre chaque. Incorporez le chocolat fondu dans la préparation et mélangez soigneusement. Versez la pâte dans un moule à cake ou à gâteau préalablement huilé ou chemisé de papier sulfurisé. Enfournez pour 25 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides. Laissez tiédir avant de démouler et de servir. Astuces Utilisez un yaourt bien frais et nature pour assurer la texture moelleuse du gâteau. Pour un goût plus intense, choisissez un chocolat noir à 70 % de cacao. Ce gâteau se conserve 2 jours à température ambiante, protégé par un film alimentaire. Pour varier, ajoutez une cuillère à café de poudre de noisettes ou de noix de coco râpée dans la pâte. Service Servez ce gâteau au yaourt-choco nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’une boule de glace vanille. Idéal en dessert ou au goûter, il ravira petits et grands par sa simplicité et son goût réconfortant.

Gâteau yaourt-choco 4 ingrédients, sans farine ni œufs, prêt en 5 minutes ! 🔥

Gâteau yaourt-choco 4 ingrédients, sans farine ni œufs, prêt en 5 minutes ! 🔥

Description

Ce gâteau au yaourt et chocolat est une recette simple et rapide, idéale pour les amateurs de douceurs sans farine ni œufs. Moelleux et fondant, il offre une texture légère grâce à l’utilisation du yaourt, tout en étant gourmand grâce au chocolat. Parfait pour une pause sucrée improvisée ou un goûter convivial.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 2 pots de sucre (utilisez le pot de yaourt comme mesure)
  • 1 pot d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 150 g de chocolat noir pâtissier

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
  2. Dans un saladier, versez le yaourt nature.
  3. Ajoutez le sucre et l’huile, puis mélangez vivement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  4. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes en remuant entre chaque.
  5. Incorporez le chocolat fondu dans la préparation et mélangez soigneusement.
  6. Versez la pâte dans un moule à cake ou à gâteau préalablement huilé ou chemisé de papier sulfurisé.
  7. Enfournez pour 25 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides.
  8. Laissez tiédir avant de démouler et de servir.

Astuces

  • Utilisez un yaourt bien frais et nature pour assurer la texture moelleuse du gâteau.
  • Pour un goût plus intense, choisissez un chocolat noir à 70 % de cacao.
  • Ce gâteau se conserve 2 jours à température ambiante, protégé par un film alimentaire.
  • Pour varier, ajoutez une cuillère à café de poudre de noisettes ou de noix de coco râpée dans la pâte.

Service

Servez ce gâteau au yaourt-choco nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’une boule de glace vanille. Idéal en dessert ou au goûter, il ravira petits et grands par sa simplicité et son goût réconfortant.