Glace au citron maison : 3 ingrédients, sans machine et un goût à tomber👌 Description Cette glace au citron maison est une délicieuse préparation rafraîchissante, à la texture onctueuse et au parfum acidulé intense. Réalisée sans machine avec seulement trois ingrédients, elle est idéale pour les journées chaudes ou pour une fin de repas légère et gourmande. Facile et rapide à préparer, cette recette simple ravira tous les amateurs de citron. Informations Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 4 Difficulté : Facile Ingrédients Pour la glace au citron 250 ml de crème liquide entière très froide 150 g de lait concentré sucré 100 ml de jus de citron frais (soit environ 3 à 4 citrons) Préparation Fouette la crème liquide entière bien froide au batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance ferme, comme une chantilly. Dans un autre bol, mélange délicatement le lait concentré sucré avec le jus de citron frais jusqu’à obtenir une préparation homogène. Incorpore ensuite la chantilly au mélange au citron en soulevant délicatement la masse avec une spatule pour ne pas casser la texture. Verse la préparation dans un récipient hermétique adapté au congélateur. Laisse congeler au minimum 6 heures, idéalement une nuit, sans remuer pour conserver une texture onctueuse. Astuces Utilise des citrons non traités pour un goût plus intense et naturel. Pense à placer la crème liquide au congélateur 15 minutes avant de la monter pour faciliter la prise. Si la glace est trop dure, sors-la du congélateur 10 minutes avant de servir pour qu’elle soit plus facile à façonner. Pour varier les saveurs, ajoute quelques zestes de citron finement râpés à la préparation avant de congeler. Service Sers cette glace au citron maison dans des coupes ou petits bols, décorée d’un zeste de citron ou de feuilles de menthe fraîche. Elle accompagne parfaitement un dessert léger ou un goûter estival, et peut aussi être proposée en sorbet lors d’un repas entre amis ou en famille.

Glace au citron maison : 3 ingrédients, sans machine et un goût à tomber👌

Glace au citron maison : 3 ingrédients, sans machine et un goût à tomber👌

Description

Cette glace au citron maison est une délicieuse préparation rafraîchissante, à la texture onctueuse et au parfum acidulé intense. Réalisée sans machine avec seulement trois ingrédients, elle est idéale pour les journées chaudes ou pour une fin de repas légère et gourmande. Facile et rapide à préparer, cette recette simple ravira tous les amateurs de citron.

Informations

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 4
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la glace au citron

  • 250 ml de crème liquide entière très froide
  • 150 g de lait concentré sucré
  • 100 ml de jus de citron frais (soit environ 3 à 4 citrons)

Préparation

  1. Fouette la crème liquide entière bien froide au batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance ferme, comme une chantilly.
  2. Dans un autre bol, mélange délicatement le lait concentré sucré avec le jus de citron frais jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  3. Incorpore ensuite la chantilly au mélange au citron en soulevant délicatement la masse avec une spatule pour ne pas casser la texture.
  4. Verse la préparation dans un récipient hermétique adapté au congélateur.
  5. Laisse congeler au minimum 6 heures, idéalement une nuit, sans remuer pour conserver une texture onctueuse.

Astuces

  • Utilise des citrons non traités pour un goût plus intense et naturel.
  • Pense à placer la crème liquide au congélateur 15 minutes avant de la monter pour faciliter la prise.
  • Si la glace est trop dure, sors-la du congélateur 10 minutes avant de servir pour qu’elle soit plus facile à façonner.
  • Pour varier les saveurs, ajoute quelques zestes de citron finement râpés à la préparation avant de congeler.

Service

Sers cette glace au citron maison dans des coupes ou petits bols, décorée d’un zeste de citron ou de feuilles de menthe fraîche. Elle accompagne parfaitement un dessert léger ou un goûter estival, et peut aussi être proposée en sorbet lors d’un repas entre amis ou en famille.