Glace maison en 3 minutes avec vos biscuits préférés, facile et irrésistible 👌✨ Description Découvrez une glace maison gourmande, rapide à préparer en seulement 3 minutes, avec la saveur et le croquant de vos biscuits favoris. Cette recette simple et sans sorbetière allie la douceur crémeuse de la glace à la texture irrésistible des biscuits émiettés, idéale pour une pause gourmande improvisée. Parfaite pour les soirées d'été ou comme dessert express, cette glace plaira à toute la famille et peut se décliner selon vos envies et vos biscuits préférés. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 4 Difficulté : Facile Ingrédients Pour la glace 400 ml de crème fraîche entière liquide bien froide 100 g de lait concentré sucré 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) Pour les biscuits 150 g de biscuits de votre choix (petit beurre, spéculoos, biscuits chocolatés, ou cookies) Préparation Place un saladier et les fouets de ton batteur électrique 15 à 20 minutes au congélateur pour qu’ils soient bien froids, ce qui facilite la montée en chantilly. Verse la crème fraîche liquide bien froide dans le saladier et commence à battre à vitesse moyenne. Lorsque la crème commence à épaissir, ajoute doucement le lait concentré sucré et l’extrait de vanille tout en continuant à battre. Fouette jusqu’à obtenir une texture ferme et légère, similaire à une chantilly épaisse mais bien tenue. Concasse grossièrement les biscuits avec les mains ou dans un sac plastique à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir des morceaux irréguliers. Incorpore délicatement les morceaux de biscuits à la préparation à l’aide d’une spatule pour garder toute la légèreté de la glace. Répartis la glace dans un récipient hermétique et place-la au congélateur au minimum 2 heures pour qu’elle prenne bien, mais tu peux déjà la déguster dans la foulée pour une texture plus molle, façon glace express. Astuces Pour un goût plus intense, remplace le lait concentré par du lait concentré aromatisé chocolat ou caramel. Utilise des biscuits secs ou épais pour que les morceaux restent bien croquants à la dégustation. Si tu n’as pas de batteur électrique, fouette la crème à la main mais cela demandera plus d’efforts et de patience. Varie les plaisirs avec des pépites de chocolat, des noix concassées ou un filet de coulis de fruits rouges au moment du service. Service Servez cette glace maison dans des coupes individuelles, décorée avec quelques biscuits émiettés supplémentaires ou un coulis au choix. Elle accompagne merveilleusement bien un café gourmand, un goûter d’enfants ou un dessert léger après un repas estival. Pense à sortir la glace 5 minutes avant dégustation pour une texture optimale.

Glace maison en 3 minutes avec vos biscuits préférés, facile et irrésistible 👌✨

Glace maison en 3 minutes avec vos biscuits préférés, facile et irrésistible 👌✨

Description

Découvrez une glace maison gourmande, rapide à préparer en seulement 3 minutes, avec la saveur et le croquant de vos biscuits favoris. Cette recette simple et sans sorbetière allie la douceur crémeuse de la glace à la texture irrésistible des biscuits émiettés, idéale pour une pause gourmande improvisée.

Parfaite pour les soirées d’été ou comme dessert express, cette glace plaira à toute la famille et peut se décliner selon vos envies et vos biscuits préférés.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 4
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la glace

  • 400 ml de crème fraîche entière liquide bien froide
  • 100 g de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

Pour les biscuits

  • 150 g de biscuits de votre choix (petit beurre, spéculoos, biscuits chocolatés, ou cookies)

Préparation

  1. Place un saladier et les fouets de ton batteur électrique 15 à 20 minutes au congélateur pour qu’ils soient bien froids, ce qui facilite la montée en chantilly.
  2. Verse la crème fraîche liquide bien froide dans le saladier et commence à battre à vitesse moyenne.
  3. Lorsque la crème commence à épaissir, ajoute doucement le lait concentré sucré et l’extrait de vanille tout en continuant à battre.
  4. Fouette jusqu’à obtenir une texture ferme et légère, similaire à une chantilly épaisse mais bien tenue.
  5. Concasse grossièrement les biscuits avec les mains ou dans un sac plastique à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir des morceaux irréguliers.
  6. Incorpore délicatement les morceaux de biscuits à la préparation à l’aide d’une spatule pour garder toute la légèreté de la glace.
  7. Répartis la glace dans un récipient hermétique et place-la au congélateur au minimum 2 heures pour qu’elle prenne bien, mais tu peux déjà la déguster dans la foulée pour une texture plus molle, façon glace express.

Astuces

  • Pour un goût plus intense, remplace le lait concentré par du lait concentré aromatisé chocolat ou caramel.
  • Utilise des biscuits secs ou épais pour que les morceaux restent bien croquants à la dégustation.
  • Si tu n’as pas de batteur électrique, fouette la crème à la main mais cela demandera plus d’efforts et de patience.
  • Varie les plaisirs avec des pépites de chocolat, des noix concassées ou un filet de coulis de fruits rouges au moment du service.

Service

Servez cette glace maison dans des coupes individuelles, décorée avec quelques biscuits émiettés supplémentaires ou un coulis au choix. Elle accompagne merveilleusement bien un café gourmand, un goûter d’enfants ou un dessert léger après un repas estival. Pense à sortir la glace 5 minutes avant dégustation pour une texture optimale.