Gratin de courgettes, pommes de terre et tomates : une recette rapide en 5 minutes !
Il n’est pas toujours facile de faire manger des courgettes à vos enfants. Il faut trouver des solutions pour résoudre ce problème, et la recette ci-dessous peut être un très bon moyen de vaincre leur résistance…
Comment faire le gratin de courgettes, pommes de terre et tomates
Ingrédients :
- Huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Fromage scamorza
- Persil
- 1 pomme de terre
- 2 c à soupe de chapelure
- 2 tomates
- Sel et poivre
- 2 c à soupe de fromage pecorino romano râpé
- 200 g de courgettes
Préparation :
- Commencez par couper les courgettes en rondelles (préalablement lavées et séchées)
- Ensuite, coupez les tomates en fines tranches (toujours lavées et séchées)
- Pelez les pommes de terre (lavées et séchées)
- Mixez l’ail, une pincée de sel, le fromage pecorino râpé, un bouquet de persil, du poivre et la chapelure dans un robot mixeur afin d’obtenir un mélange presque homogène
- Versez un peu d’huile au fond d’un plat à gratin puis saupoudrez-le de chapelure
- Disposez une couche de courgettes, puis une couche de pommes de terre, une couche de tomates et enfin le fromage scamorza en tranches
- Continuez de cette façon jusqu’à terminer tous les ingrédients
- Ajoutez un peu d’huile, saupoudrez de mélange à base de fromage pecorino râpé, d’ail, de persil et de chapelure
- Versez 50 millilitres d’eau légèrement chaude dans le plat à gratin
- À ce stade, enfournez le gratin à 200°C pendant 15/20 minutes
- Les 5 dernières minutes, activez la fonction gril
- Laissez ensuite refroidir et servez
