Je prépare une glace en bocal en 5 minutes, plus crémeuse et ultra gourmande 😍 Description Cette recette express de glace maison se réalise en seulement 5 minutes, dans un bocal, sans sorbetière. Ultra crémeuse et délicieusement gourmande, elle est idéale pour une pause fraîcheur improvisée ou un dessert rapide. Parfaite pour surprendre les invités ou se faire plaisir à tout moment, elle se décline facilement avec vos arômes préférés. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 2 portions Difficulté : Facile Ingrédients Pour la glace en bocal 250 ml de crème liquide entière très froide (minimum 30% de matière grasse) 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou autre arôme au choix : café, caramel, fruité) 20 g de pépites de chocolat, ou morceaux de fruits, ou éclats de noisettes (optionnel) Préparation Verse la crème liquide entière bien froide dans un bocal en verre propre avec couvercle (environ 500 ml). Ajoute le lait concentré sucré et l’extrait de vanille. Ferme bien le bocal et secoue vivement pendant environ 5 minutes. Tu sentiras la crème épaissir et se transformer petit à petit en glace. Ouvre le bocal et ajoute les pépites de chocolat ou autres ingrédients pour donner plus de gourmandise. Secoue encore une minute pour bien les répartir. Place le bocal au congélateur pendant au moins 30 minutes pour raffermir la texture, mais tu peux déjà déguster ce qui a une consistance proche d'une glace très onctueuse. Astuces Utilise toujours de la crème très froide et entière pour réussir une texture bien ferme et onctueuse. Pour un goût plus intense, remplace le lait concentré par du lait concentré chocolaté ou ajoute un peu de cacao en poudre. Si tu veux une glace plus ferme, fais-la prendre au congélateur une à deux heures, mais elle reste délicieuse dès la sortie du shaker. Varie les arômes : fruits frais écrasés, pâte à tartiner, ou sirop aromatisé à mélanger avec la crème avant de secouer. Service Serre ta glace directement dans le bocal pour un effet surprise et convivial, ou démoule-la dans une coupe. Accompagne-la d’un coulis de fruits, de biscuits croquants ou d’une feuille de menthe fraîche. Ce dessert rapide est parfait pour un goûter improvisé, une chaleur estivale ou une fin de repas légère et gourmande.

Je prépare une glace en bocal en 5 minutes, plus crémeuse et ultra gourmande 😍

Je prépare une glace en bocal en 5 minutes, plus crémeuse et ultra gourmande 😍

Description

Cette recette express de glace maison se réalise en seulement 5 minutes, dans un bocal, sans sorbetière. Ultra crémeuse et délicieusement gourmande, elle est idéale pour une pause fraîcheur improvisée ou un dessert rapide. Parfaite pour surprendre les invités ou se faire plaisir à tout moment, elle se décline facilement avec vos arômes préférés.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 2 portions
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la glace en bocal

  • 250 ml de crème liquide entière très froide (minimum 30% de matière grasse)
  • 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou autre arôme au choix : café, caramel, fruité)
  • 20 g de pépites de chocolat, ou morceaux de fruits, ou éclats de noisettes (optionnel)

Préparation

  1. Verse la crème liquide entière bien froide dans un bocal en verre propre avec couvercle (environ 500 ml).
  2. Ajoute le lait concentré sucré et l’extrait de vanille.
  3. Ferme bien le bocal et secoue vivement pendant environ 5 minutes. Tu sentiras la crème épaissir et se transformer petit à petit en glace.
  4. Ouvre le bocal et ajoute les pépites de chocolat ou autres ingrédients pour donner plus de gourmandise. Secoue encore une minute pour bien les répartir.
  5. Place le bocal au congélateur pendant au moins 30 minutes pour raffermir la texture, mais tu peux déjà déguster ce qui a une consistance proche d’une glace très onctueuse.

Astuces

  • Utilise toujours de la crème très froide et entière pour réussir une texture bien ferme et onctueuse.
  • Pour un goût plus intense, remplace le lait concentré par du lait concentré chocolaté ou ajoute un peu de cacao en poudre.
  • Si tu veux une glace plus ferme, fais-la prendre au congélateur une à deux heures, mais elle reste délicieuse dès la sortie du shaker.
  • Varie les arômes : fruits frais écrasés, pâte à tartiner, ou sirop aromatisé à mélanger avec la crème avant de secouer.

Service

Serre ta glace directement dans le bocal pour un effet surprise et convivial, ou démoule-la dans une coupe. Accompagne-la d’un coulis de fruits, de biscuits croquants ou d’une feuille de menthe fraîche. Ce dessert rapide est parfait pour un goûter improvisé, une chaleur estivale ou une fin de repas légère et gourmande.