Appréciez les jolies tartelettes à tomber par terre et appétissantes, une vraie fontaine de saveurs en bouche en guise de dessert !
Vous voulez organiser un brunch ? Rajoutez d’autres mignardises avec cette douceur et il sera couronné de succès.
Ce sont des petites pâtisseries avec une crème pâtissière au chocolat ainsi qu’une bonne dose de caramel.
Vous l’aurez compris, il est bien de bonté et de générosité, en plus, surmonté d’un dôme de Chantilly.
Réunissez les ingrédients de la liste puis suivez les instructions de la préparation minutieusement.
Composez des tartelettes à votre image, selon vos goûts personnels et ceux de vos invités.
Les magnifiques tartelettes à tomber par terre et appétissantes vous reviendront à petit prix !
Prêt ? Retroussez vos manches !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 12 pièces
Ingrédients
Préparation
Sauce épaisse au caramel : un quart de tasse
Q.s de crème fraîche
Pacanes grillées : demi-tasses
Pour le pouding
Poudre de cacao : une cuillère à soupe
Sucre : un quart de tasse
Œuf : une pièce
Maïzena : demi-tasse de cuillère à soupe
Chocolat haché : une demi-tasse
Lait : une tasse
Comment faire les jolies tartelettes à tomber par terre et appétissantes ?
Préparer les tartelettes et les cuire au four en fonction des instructions selon l’emballage.
Réserver les tartelettes pour les refroidir à température ambiante.
Mettre le sucre dans une petite poêle, le mélanger au fouet, ajouter le cacao et la maïzena, l’œuf et le lait.
Chauffer le tout pendant 6 minutes, jusqu’à ce que la texture ressemble soit assez consistante comme celle d’un pouding.
Additionner le chocolat et chauffer jusqu’à ce qu’il soit bien fondu et incorporé.
Tamiser ensuite tout le mélange pour filtrer les grumeaux et le transvaser dans un bol propre.
Garnir chaque tartelette d’une cuillère à thé de pacanes et une cuillère à thé de caramel.
Ajouter le chocolat sur cette couche et mettre au frais pendant une heure.
Monter la crème fraîche en chantilly, puis superposer un peu de Chantilly, de caramel et de pacanes sur les tartelettes lors du service.
Les jolies tartelettes à tomber par terre et appétissantes vous attendent, bonne dégustation !
