Que diriez-vous de démarrer votre journée avec cette adorable recette des biscuits aux amandes et à l’orange. C’est sûrement un vrai délice !
Très simples et délicieuses, pour changer des biscuits classiques, n’hésitez pas à les garnir d’une crème pâtissière richement parfumée à la vanille.
Des friandises super bonnes que vous pouvez également déguster lors d’une collation accompagnée d’une tasse de lait ou de chocolat chaude.
Une préparation qui se fait en toute simplicité pour gâter vos papilles à chaque dégustation et les ingrédients sont faciles à dénicher.
Sans plus tarder, passer un bon moment en dégustant ces adorables biscuits aux amandes et à l’orange à tout moment de la journée.
Activez-vous en cuisine !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 20 cookies
Ingrédients
3 cuillères à soupe de jus d’orange
1/2 zeste d’orange
200 g de farine d’amande
50 g d’édulcorant stévia
1-2 blancs d’œufs
Q.s. de sucre en poudre
Q.s. de marmelade d’orange sans sucre ajouté
Préparation
Comment faire la recette des biscuits aux amandes et à l’orange ?
Pour commencer, verser la farine dans un plat, ajouter l’édulcorant stévia, puis mélanger brièvement avec les mains.
Verser maintenant quelques cuillères à soupe de farine et d’édulcorant stévia dans le verre du mixeur. Ajouter le zeste d’orange et mixez le tout.
Une fois ceci fait, verser la farine, l’édulcorant stévia et mélanger avec le zeste d’orange dans un bol, puis mélanger à la spatule.
Maintenant, ajouter petit à petit les blancs d’œufs et le jus d’orange, puis recommencer à mélanger à l’aide de la spatule de cuisine.
Une fois que vous avez obtenu une consistance souple et solide, saupoudrer le plan de travail de sucre glace, puis prendre la pâte et former un pain.
A ce stade, couper en morceaux et rouler et passer le tout dans le sucre glace.
Après les avoir déposés dans un moule chemisé de papier cuisson, faire un creux au centre des biscuits, puis les garnir d’une cuillère à café de marmelade d’orange.
Enfin, faire cuire à four chaud en mode ventilé pendant environ 15 minutes à une température de 200° C.
