La recette secrète de grand-mère : un gâteau moelleux en seulement 10 minutes 🔥 Description Ce gâteau moelleux, héritage précieux des recettes de grand-mère, se prépare en un temps record, idéal pour un dessert improvisé. Sa texture légère et son goût délicatement sucré raviront petits et grands à tout moment de la journée. Parfait pour un goûter chaleureux ou une fin de repas en douceur. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 120 g de sucre en poudre 2 œufs 100 ml de lait 80 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanc. Ajoute le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel progressivement, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un cure-dent en ressorte sec. Laisse tiédir avant de démouler et de servir. Astuces Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau pour éviter un gâteau trop sec. Pour un goût plus gourmand, ajoute quelques pépites de chocolat ou des zestes de citron. Utilise des œufs à température ambiante pour une meilleure incorporation et un gâteau plus léger. Ce gâteau se conserve bien dans une boîte hermétique pendant 2 jours à température ambiante. Service Servez ce gâteau moelleux accompagné d’une tasse de thé ou de café pour un goûter convivial. Il peut également être agrémenté d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de compote pour un dessert simple et délicieux après le repas.

La recette secrète de grand-mère : un gâteau moelleux en seulement 10 minutes 🔥

La recette secrète de grand-mère : un gâteau moelleux en seulement 10 minutes 🔥

Description

Ce gâteau moelleux, héritage précieux des recettes de grand-mère, se prépare en un temps record, idéal pour un dessert improvisé. Sa texture légère et son goût délicatement sucré raviront petits et grands à tout moment de la journée. Parfait pour un goûter chaleureux ou une fin de repas en douceur.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanc.
  3. Ajoute le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel progressivement, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un cure-dent en ressorte sec.
  7. Laisse tiédir avant de démouler et de servir.

Astuces

  • Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau pour éviter un gâteau trop sec.
  • Pour un goût plus gourmand, ajoute quelques pépites de chocolat ou des zestes de citron.
  • Utilise des œufs à température ambiante pour une meilleure incorporation et un gâteau plus léger.
  • Ce gâteau se conserve bien dans une boîte hermétique pendant 2 jours à température ambiante.

Service

Servez ce gâteau moelleux accompagné d’une tasse de thé ou de café pour un goûter convivial. Il peut également être agrémenté d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de compote pour un dessert simple et délicieux après le repas.