Glace café express : seulement 3 ingrédients pour un dessert qui fond en bouche 🔥 Description Cette glace au café, rapide et simple à réaliser, allie la puissance aromatique du café à la douceur lactée d’une crème onctueuse. Parfaite pour un dessert de dernière minute, elle fond délicatement en bouche et procure un moment de fraîcheur intense, idéal après un repas. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 4 Difficulté : Facile Ingrédients Pour la glace café express 250 ml de crème liquide entière très froide 100 g de sucre glace 2 cuillères à soupe de café soluble (ou espresso refroidi) Préparation Verse la crème liquide très froide dans un saladier bien frais. Monte-la en chantilly ferme à l’aide d’un fouet électrique. Incorpore délicatement le sucre glace en continuant de fouetter à faible vitesse pour éviter de casser la chantilly. Ajoute le café soluble ou l’espresso refroidi petit à petit, puis mélange délicatement avec une spatule pour bien répartir le goût sans faire retomber la crème. Verse la préparation dans un moule ou un bac hermétique, puis place-le au congélateur pendant au minimum 4 heures pour que la glace prenne bien. Sors la glace 5 minutes avant de la déguster pour qu’elle soit plus onctueuse et se serve facilement. Astuces Utilise une crème liquide avec au moins 30% de matière grasse pour obtenir une chantilly bien stable. Remplace le café soluble par un espresso très fort refroidi pour un goût plus intense et naturel. Pour une texture encore plus fondante, mélange la glace toutes les heures pendant la prise au congélateur. Ajoute quelques éclats de chocolat noir avant la congélation pour une touche croquante délicieuse. Service Sers cette glace café express dans de petites verrines ou des coupes à dessert avec éventuellement quelques biscuits secs (comme des langues de chat) ou un trait de sirop de caramel. Idéale pour clore un repas simple ou comme gourmandise lors d’une pause café estivale.

Glace café express : seulement 3 ingrédients pour un dessert qui fond en bouche 🔥

Glace café express : seulement 3 ingrédients pour un dessert qui fond en bouche 🔥

Description

Cette glace au café, rapide et simple à réaliser, allie la puissance aromatique du café à la douceur lactée d’une crème onctueuse. Parfaite pour un dessert de dernière minute, elle fond délicatement en bouche et procure un moment de fraîcheur intense, idéal après un repas.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 4
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la glace café express

  • 250 ml de crème liquide entière très froide
  • 100 g de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe de café soluble (ou espresso refroidi)

Préparation

  1. Verse la crème liquide très froide dans un saladier bien frais. Monte-la en chantilly ferme à l’aide d’un fouet électrique.
  2. Incorpore délicatement le sucre glace en continuant de fouetter à faible vitesse pour éviter de casser la chantilly.
  3. Ajoute le café soluble ou l’espresso refroidi petit à petit, puis mélange délicatement avec une spatule pour bien répartir le goût sans faire retomber la crème.
  4. Verse la préparation dans un moule ou un bac hermétique, puis place-le au congélateur pendant au minimum 4 heures pour que la glace prenne bien.
  5. Sors la glace 5 minutes avant de la déguster pour qu’elle soit plus onctueuse et se serve facilement.

Astuces

  • Utilise une crème liquide avec au moins 30% de matière grasse pour obtenir une chantilly bien stable.
  • Remplace le café soluble par un espresso très fort refroidi pour un goût plus intense et naturel.
  • Pour une texture encore plus fondante, mélange la glace toutes les heures pendant la prise au congélateur.
  • Ajoute quelques éclats de chocolat noir avant la congélation pour une touche croquante délicieuse.

Service

Sers cette glace café express dans de petites verrines ou des coupes à dessert avec éventuellement quelques biscuits secs (comme des langues de chat) ou un trait de sirop de caramel. Idéale pour clore un repas simple ou comme gourmandise lors d’une pause café estivale.