Un gâteau moelleux prêt en 10 minutes, simple et délicieux à tester absolument 😍 Description Ce gâteau moelleux est une recette express qui se prépare en seulement 10 minutes, idéale pour les envies soudaines de douceur. Léger et fondant, il est parfait pour accompagner un café ou un thé à tout moment de la journée. Facile à réaliser, c’est un incontournable à tester pour les amateurs de pâtisserie rapide et savoureuse. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 100 g de sucre 2 œufs 10 cl de lait 8 cl d’huile végétale (tournesol ou colza) 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Dans un grand saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel en pluie tout en remuant doucement pour éviter les grumeaux. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour 20 minutes, puis vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse tiédir avant de démouler. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié de l’huile par du beurre fondu. Ajoute un zeste de citron ou d’orange pour parfumer subtilement la pâte. Ne mélange pas trop la pâte pour conserver un maximum d’aération et de légèreté. Utilise un moule de taille adaptée pour éviter que le gâteau soit trop épais et ainsi respecter le temps de cuisson. Service Servez ce gâteau moelleux légèrement tiède ou à température ambiante, accompagné d’une crème anglaise, d’une boule de glace vanille ou simplement d’un thé ou café. Il convient parfaitement pour un goûter improvisé ou un dessert rapide et convivial.

Un gâteau moelleux prêt en 10 minutes, simple et délicieux à tester absolument 😍

Un gâteau moelleux prêt en 10 minutes, simple et délicieux à tester absolument 😍

Description

Ce gâteau moelleux est une recette express qui se prépare en seulement 10 minutes, idéale pour les envies soudaines de douceur. Léger et fondant, il est parfait pour accompagner un café ou un thé à tout moment de la journée. Facile à réaliser, c’est un incontournable à tester pour les amateurs de pâtisserie rapide et savoureuse.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait
  • 8 cl d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Dans un grand saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel en pluie tout en remuant doucement pour éviter les grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pour 20 minutes, puis vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  7. Laisse tiédir avant de démouler.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié de l’huile par du beurre fondu.
  • Ajoute un zeste de citron ou d’orange pour parfumer subtilement la pâte.
  • Ne mélange pas trop la pâte pour conserver un maximum d’aération et de légèreté.
  • Utilise un moule de taille adaptée pour éviter que le gâteau soit trop épais et ainsi respecter le temps de cuisson.

Service

Servez ce gâteau moelleux légèrement tiède ou à température ambiante, accompagné d’une crème anglaise, d’une boule de glace vanille ou simplement d’un thé ou café. Il convient parfaitement pour un goûter improvisé ou un dessert rapide et convivial.