La recette secrète du gâteau de grand-maman qui fond en bouche en 5 minutes ✨ Description Ce gâteau moelleux et fondant, héritage précieux des traditions familiales, est célèbre pour sa texture légère qui fond délicatement en bouche. Sa préparation express en moins de cinq minutes en fait un dessert idéal pour un goûter improvisé ou une fin de repas gourmande. Une douceur intemporelle qui rappelle les saveurs simples et authentiques de nos grands-mères. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de beurre doux 150 g de sucre en poudre 3 œufs 150 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille 50 ml de lait entier Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Fais fondre le beurre doucement au micro-ondes ou au bain-marie, puis laisse-le tiédir. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore délicatement la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel, en alternant avec le lait pour garder une pâte légère. Verse la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné (environ 20 cm de diamètre). Enfourne pour 25 minutes, ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte propre. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler. Astuces Pour un goût encore plus gourmand, ajoute un zeste de citron ou d’orange dans la pâte. Utilise du beurre demi-sel si tu souhaites relever subtilement la saveur du gâteau. Ne mélange pas trop la pâte après l’ajout de la farine pour conserver le moelleux du gâteau. Si tu préfères, remplace le lait par de la crème liquide pour plus d’onctuosité. Service Présente ce gâteau tiède, simplement saupoudré de sucre glace ou accompagné d’une cuillerée de confiture maison, d’une boule de glace vanille ou de fruits frais. Parfait pour un goûter familial ou un dessert délicat en toute occasion.

La recette secrète du gâteau de grand-maman qui fond en bouche en 5 minutes ✨

La recette secrète du gâteau de grand-maman qui fond en bouche en 5 minutes ✨

Description

Ce gâteau moelleux et fondant, héritage précieux des traditions familiales, est célèbre pour sa texture légère qui fond délicatement en bouche. Sa préparation express en moins de cinq minutes en fait un dessert idéal pour un goûter improvisé ou une fin de repas gourmande. Une douceur intemporelle qui rappelle les saveurs simples et authentiques de nos grands-mères.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de beurre doux
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 150 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 50 ml de lait entier

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Fais fondre le beurre doucement au micro-ondes ou au bain-marie, puis laisse-le tiédir.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Ajoute le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  5. Incorpore délicatement la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel, en alternant avec le lait pour garder une pâte légère.
  6. Verse la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné (environ 20 cm de diamètre).
  7. Enfourne pour 25 minutes, ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte propre.
  8. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.

Astuces

  • Pour un goût encore plus gourmand, ajoute un zeste de citron ou d’orange dans la pâte.
  • Utilise du beurre demi-sel si tu souhaites relever subtilement la saveur du gâteau.
  • Ne mélange pas trop la pâte après l’ajout de la farine pour conserver le moelleux du gâteau.
  • Si tu préfères, remplace le lait par de la crème liquide pour plus d’onctuosité.

Service

Présente ce gâteau tiède, simplement saupoudré de sucre glace ou accompagné d’une cuillerée de confiture maison, d’une boule de glace vanille ou de fruits frais. Parfait pour un goûter familial ou un dessert délicat en toute occasion.