La tarte aux pommes express prête en 5 minutes, un délice qui fond en bouche 🍎👌 Description Cette tarte aux pommes express est un dessert rapide et savoureux, parfait pour les occasions où le temps manque. Traditionnellement généreuse en pommes et subtilement sucrée, elle fond littéralement en bouche grâce à sa pâte croustillante et sa garniture fondante. Idéale pour un goûter improvisé ou une fin de repas gourmande. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l’emploi (environ 230 g) Pour la garniture 3 pommes Golden (environ 400 g) 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre (optionnel) 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de confiture d’abricot (facultatif, pour la brillance) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Déroule la pâte feuilletée dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson. Pique légèrement la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle excessivement. Épluche les pommes, enlève les trognons, puis coupe-les en fines lamelles régulières. Dispose les lamelles de pommes en cercles concentriques sur la pâte, en les faisant légèrement se chevaucher. Parseme la surface avec le sucre et la cannelle pour parfumer et caraméliser. Répartis quelques petits morceaux de beurre sur les pommes pour apporter du moelleux. Enfourne la tarte pour 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les pommes tendres. Si désiré, chauffe la confiture d’abricot quelques secondes au micro-ondes et badigeonne-en la tarte à la sortie du four pour un bel effet brillant. Laisse tiédir avant de servir. Astuces Pour aller plus vite, utilise un éplucheur à lame fine et un coupe-légumes pour des tranches uniformes. Choisis des pommes à chair ferme comme la Golden ou la Gala pour une texture fondante mais bien tenue. Tu peux remplacer la cannelle par une pincée de muscade ou d’extrait de vanille selon tes goûts. Conserve la tarte au frais et consomme-la dans les 24 heures pour préserver sa fraîcheur. Service Serre cette tarte aux pommes express tiède ou froide, nature ou accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche. Elle est idéale pour un goûter rapide, un dessert de dernière minute ou une pause gourmande en famille ou entre amis.

La tarte aux pommes express prête en 5 minutes, un délice qui fond en bouche 🍎👌

La tarte aux pommes express prête en 5 minutes, un délice qui fond en bouche 🍎👌

Description

Cette tarte aux pommes express est un dessert rapide et savoureux, parfait pour les occasions où le temps manque. Traditionnellement généreuse en pommes et subtilement sucrée, elle fond littéralement en bouche grâce à sa pâte croustillante et sa garniture fondante. Idéale pour un goûter improvisé ou une fin de repas gourmande.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l’emploi (environ 230 g)

Pour la garniture

  • 3 pommes Golden (environ 400 g)
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre (optionnel)
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de confiture d’abricot (facultatif, pour la brillance)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Déroule la pâte feuilletée dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson. Pique légèrement la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle excessivement.
  3. Épluche les pommes, enlève les trognons, puis coupe-les en fines lamelles régulières.
  4. Dispose les lamelles de pommes en cercles concentriques sur la pâte, en les faisant légèrement se chevaucher.
  5. Parseme la surface avec le sucre et la cannelle pour parfumer et caraméliser.
  6. Répartis quelques petits morceaux de beurre sur les pommes pour apporter du moelleux.
  7. Enfourne la tarte pour 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les pommes tendres.
  8. Si désiré, chauffe la confiture d’abricot quelques secondes au micro-ondes et badigeonne-en la tarte à la sortie du four pour un bel effet brillant.
  9. Laisse tiédir avant de servir.

Astuces

  • Pour aller plus vite, utilise un éplucheur à lame fine et un coupe-légumes pour des tranches uniformes.
  • Choisis des pommes à chair ferme comme la Golden ou la Gala pour une texture fondante mais bien tenue.
  • Tu peux remplacer la cannelle par une pincée de muscade ou d’extrait de vanille selon tes goûts.
  • Conserve la tarte au frais et consomme-la dans les 24 heures pour préserver sa fraîcheur.

Service

Serre cette tarte aux pommes express tiède ou froide, nature ou accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche. Elle est idéale pour un goûter rapide, un dessert de dernière minute ou une pause gourmande en famille ou entre amis.