Pour un repas du dimanche, servez ces généreuses lasagnes à la ricotta et épinards.
Jouissez d’un plat savoureux et riche en saveur à partager avec vos proches au moment de la dégustation.
Des lasagnes roulées sur elles même garnies d’une farce irrésistiblement bonne composée de ricotta et d’épinards.
Déguster chaud pour profiter de la texture à la fois croustillante et filandreuse procurée par le parmesan après la cuisson.
Pour alléger un plat bien exquis, n’hésitez pas à l’accompagner d’une petite salade verte assaisonnée.
Une recette très simple et rapide que vous pouvez réaliser en tout moment et servir en toute occasion.
Alors, réalisez sans attendre ces lasagnes à la ricotta et épinards pour égayer vos papilles avec vos proches.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 5 personnes
Ingrédients
500 g d’épinards surgelés ( ou 1 kg frais)
5 lasagnes frisées
50 g de parmesan râpé + 20 g
350 g de ricotta
1 pincée de poivre noir
1 œufs
600 g de sauce tomate
Pincées de sel au goût
Préparation
Comment faire les lasagnes à la ricotta et épinards ?
Tout d’abord, prendre les épinards et les faire bouillir dans de l’eau bouillante salée.
Une fois cuits, les égoutter et laisser refroidir quelques minutes.
Retirer l’eau de la cuisson restante en les pressant délicatement avec du papier absorbant.
Puis, mettre les lasagnes frisées dans de l’eau bouillante salée et les cuire selon l’indication sur l’emballage.
Une fois prêt, les égoutter et les déposer sur un torchon sec.
Ensuite, mettre les épinards cuits dans un bol et les combiner avec la ricotta, 50 g de parmesan râpé, une pincée de sel, l’œuf et de muscade.
Lorsque la sauce est bien mélangée, la transférer dans quelques sachets et sans bec verseur.
Maintenant, prendre chaque lasagne et les garnir de la sauce épinards.
Par la suite, les rouler sur elle-même pour former un gros rouleau.
Pour le montage les lasagnes à la ricotta et épinards :
D’abord, répartir une couche de sauce tomate sur le fond d’un plat rectangulaire allant au four.
Arranger les rouleaux de lasagnes de façon uniforme et badigeonner sur la surface le reste de sauce tomate.
Pour finir, saupoudrer toute la surface du reste de parmesan râpé.
Mettre dans un four et cuire à 190°C pendant 20 minutes.
Servir immédiatement les lasagnes à la ricotta et épinards avec une bonne salade verte.
