Le feuilleté jambon-fromage croustillant qui fond en 5 minutes dans la bouche 😍

Description

Ce feuilleté jambon-fromage est une gourmandise à la fois croustillante et fondante, parfaite pour une entrée rapide ou un apéritif convivial. Sa pâte dorée et légère enveloppe un cœur généreux de jambon et de fromage fondant, offrant un mariage classique et réconfortant. Idéal pour régaler famille et amis en un rien de temps.

Informations

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Nombre de portions : 4 pièces
• Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le feuilleté

• 1 pâte feuilletée prête à l’emploi (environ 260 g)
• 4 tranches de jambon blanc
• 120 g de fromage à pâte fondante (gruyère râpé, emmental ou comté)
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Préparation

1. Préchauffe le four à 200°C (th. 6-7).
2. Étale la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Découpe la pâte en 4 rectangles égaux.
4. Dépose sur chaque rectangle une tranche de jambon pliée si nécessaire, puis répartis uniformément le fromage râpé.
5. Assaisonne légèrement avec une pincée de sel et de poivre.
6. Replie chaque rectangle en deux pour enfermer la garniture et soude bien les bords en appuyant avec une fourchette.
7. Bats l’œuf dans un bol et badigeonne le dessus des feuilletés avec un pinceau pour une belle dorure.
8. Enfourne pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré et croustillant.
9. Sors les feuilletés du four et laisse-les reposer 2 minutes avant de servir pour éviter de te brûler la bouche.

Astuces

• Pour empêcher la pâte de trop gonfler, pique légèrement la surface avec une fourchette avant la cuisson.
• Tu peux ajouter une touche de moutarde douce sur le jambon pour relever le goût.
• Utilise un fromage à pâte bien fondante pour un cœur coulissant qui fond instantanément en bouche.
• Accompagne ces feuilletés d’une salade verte vinaigrée pour un repas léger et équilibré.

Service

Dispose les feuilletés encore chauds sur un plat de service, idéalement accompagnés d’une salade verte fraîche ou d’un potage léger en début de repas. Ce feuilleté est parfait pour un dîner rapide ou un apéritif entre amis grâce à sa présentation simple et festive qui ravira toutes les papilles.