Le gâteau à l'orange qui fond en 5 minutes et séduit toute la famille 🍊👌 Description Ce gâteau à l'orange est une merveille de simplicité et de légèreté. Moelleux et parfumé, il tient sa texture fondante d’une cuisson rapide qui enchante petits et grands. Parfait pour un goûter express ou un dessert improvisé, il séduit par sa fraîcheur acidulée et son goût naturel d’agrumes. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 3 œufs 150 g de sucre en poudre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) 100 ml d’huile végétale neutre 2 oranges non traitées (jus et zeste) 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Lave soigneusement les oranges. Râpe finement les zestes puis presse les oranges pour en récupérer le jus. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute l’huile en filet en continuant de fouetter, puis incorpore le jus et les zestes d’orange. Tamise la farine, la levure chimique et la pincée de sel, puis incorpore-les délicatement à la préparation pour éviter les grumeaux. Verse la pâte dans un moule à cake ou à manqué légèrement huilé ou chemisé de papier cuisson. Enfourne pour 20 minutes environ. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse tiédir avant de démouler pour préserver son moelleux et sa texture fondante. Astuces Utilise des oranges bien fraîches et non traitées pour un goût optimal et une belle saveur naturelle. Ne mélange pas trop la pâte pour conserver un gâteau léger et aérien. Si tu souhaites un parfum encore plus intense, ajoute une cuillère à soupe de grand marnier ou de liqueur d’orange. Ce gâteau se conserve très bien à température ambiante, enveloppé dans un torchon, pendant 2 jours. Service Sers ce gâteau tiède ou à température ambiante, accompagné d’une tasse de thé ou d’un café. Il est également délicieux avec une salade de fruits frais ou une boule de sorbet à l’orange pour un dessert léger et gourmand. Parfait pour un goûter en famille ou un dessert improvisé qui fait toujours sensation.

Le gâteau à l’orange qui fond en 5 minutes et séduit toute la famille 🍊👌

Le gâteau à l’orange qui fond en 5 minutes et séduit toute la famille 🍊👌

Description

Ce gâteau à l’orange est une merveille de simplicité et de légèreté. Moelleux et parfumé, il tient sa texture fondante d’une cuisson rapide qui enchante petits et grands. Parfait pour un goûter express ou un dessert improvisé, il séduit par sa fraîcheur acidulée et son goût naturel d’agrumes.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 3 œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
  • 100 ml d’huile végétale neutre
  • 2 oranges non traitées (jus et zeste)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Lave soigneusement les oranges. Râpe finement les zestes puis presse les oranges pour en récupérer le jus.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Ajoute l’huile en filet en continuant de fouetter, puis incorpore le jus et les zestes d’orange.
  5. Tamise la farine, la levure chimique et la pincée de sel, puis incorpore-les délicatement à la préparation pour éviter les grumeaux.
  6. Verse la pâte dans un moule à cake ou à manqué légèrement huilé ou chemisé de papier cuisson.
  7. Enfourne pour 20 minutes environ. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  8. Laisse tiédir avant de démouler pour préserver son moelleux et sa texture fondante.

Astuces

  • Utilise des oranges bien fraîches et non traitées pour un goût optimal et une belle saveur naturelle.
  • Ne mélange pas trop la pâte pour conserver un gâteau léger et aérien.
  • Si tu souhaites un parfum encore plus intense, ajoute une cuillère à soupe de grand marnier ou de liqueur d’orange.
  • Ce gâteau se conserve très bien à température ambiante, enveloppé dans un torchon, pendant 2 jours.

Service

Sers ce gâteau tiède ou à température ambiante, accompagné d’une tasse de thé ou d’un café. Il est également délicieux avec une salade de fruits frais ou une boule de sorbet à l’orange pour un dessert léger et gourmand. Parfait pour un goûter en famille ou un dessert improvisé qui fait toujours sensation.