Le gâteau au chocolat et œufs entiers en 5 minutes, c’est une douceur fondante à tester vite ! 🍫👌 Description Ce gâteau au chocolat rapide combine la simplicité et la gourmandise en un temps record. Fondant et moelleux, il ravira les amateurs de chocolat pressés. Idéal pour une pause sucrée improvisée ou un dessert express. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 6 Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 200 g de chocolat noir à pâtisser 100 g de beurre 4 œufs entiers 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le chocolat fondu légèrement tiédi au mélange œufs-sucre et incorpore bien. Verse la farine tamisée, la pincée de sel et l’extrait de vanille, puis mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Beurre et farine un moule à gâteau ou chemise-le avec du papier cuisson, puis verse la préparation. Enfourne pour environ 15 minutes : la surface doit être craquante mais l’intérieur encore fondant. Laisse tiédir avant de démouler et déguster pour profiter d’une texture bien fondante. Astuces Utilise un chocolat de bonne qualité pour un goût riche et intense. Ne prolonge pas trop la cuisson pour conserver l’humidité et le fondant du gâteau. Tu peux remplacer une partie du sucre par du miel pour une douceur plus naturelle. Pour plus de gourmandise, ajoute des noix concassées ou une pincée de cannelle dans la pâte. Service Serre ce gâteau au chocolat tiède, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fraîche épaisse. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert rapide entre amis.

Le gâteau au chocolat et œufs entiers en 5 minutes, c’est une douceur fondante à tester vite ! 🍫👌

Le gâteau au chocolat et œufs entiers en 5 minutes, c’est une douceur fondante à tester vite ! 🍫👌

Description

Ce gâteau au chocolat rapide combine la simplicité et la gourmandise en un temps record. Fondant et moelleux, il ravira les amateurs de chocolat pressés. Idéal pour une pause sucrée improvisée ou un dessert express.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 6
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 100 g de beurre
  • 4 œufs entiers
  • 100 g de sucre en poudre
  • 60 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Ajoute le chocolat fondu légèrement tiédi au mélange œufs-sucre et incorpore bien.
  5. Verse la farine tamisée, la pincée de sel et l’extrait de vanille, puis mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. Beurre et farine un moule à gâteau ou chemise-le avec du papier cuisson, puis verse la préparation.
  7. Enfourne pour environ 15 minutes : la surface doit être craquante mais l’intérieur encore fondant.
  8. Laisse tiédir avant de démouler et déguster pour profiter d’une texture bien fondante.

Astuces

  • Utilise un chocolat de bonne qualité pour un goût riche et intense.
  • Ne prolonge pas trop la cuisson pour conserver l’humidité et le fondant du gâteau.
  • Tu peux remplacer une partie du sucre par du miel pour une douceur plus naturelle.
  • Pour plus de gourmandise, ajoute des noix concassées ou une pincée de cannelle dans la pâte.

Service

Serre ce gâteau au chocolat tiède, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fraîche épaisse. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert rapide entre amis.