Le gâteau magique de mamie en 5 minutes avec seulement 1 œuf, tout simple et délicieux ✨ Description Ce gâteau magique est un dessert rapide et facile à réaliser, idéal pour satisfaire une envie sucrée sans se compliquer la vie. Avec sa texture unique, il combine trois couches en un seul gâteau : une couche fondante, une crème onctueuse et un flan léger. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert de dernière minute, ce gâteau ravira petits et grands grâce à sa simplicité et son goût réconfortant. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Nombre de portions : 6 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau magique 125 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 gros œuf 500 ml de lait entier 110 g de beurre fondu 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 150°C (chaleur statique) et beurre légèrement un moule carré ou rond de 20 cm de diamètre. Dans un saladier, fouette l’œuf entier avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute la farine tamisée et la pincée de sel, mélange doucement sans trop insister pour éviter les grumeaux. Verse le lait progressivement tout en fouettant pour obtenir une pâte fluide et homogène. Incorpore le beurre fondu refroidi et l’extrait de vanille, mélange délicatement. Verse la pâte dans le moule préparé et enfourne pour environ 50 minutes. Le gâteau doit être pris sur les bords, légèrement tremblotant au centre. Laisse refroidir à température ambiante puis place au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster pour que les différentes couches se forment et que la texture magique apparaisse. Astuces Utilise du lait entier pour obtenir une texture plus onctueuse et fondante. Ne mélange pas trop la pâte après l’ajout de la farine pour préserver la formation des couches distinctes. Le repos au frais est essentiel pour que le gâteau se solidifie et développe ses trois couches caractéristiques. Tu peux aromatiser le gâteau avec un zeste de citron ou d’orange pour varier les saveurs. Service Serre ce gâteau magique bien frais, nature ou accompagné d’une cuillère de crème chantilly, d’un coulis de fruits rouges ou d’une boule de glace vanille. Il fait un dessert parfait pour les goûters en famille ou pour clôturer un repas sans prise de tête. Sa simplicité ravira à coup sûr tous les gourmands.

Le gâteau magique de mamie en 5 minutes avec seulement 1 œuf, tout simple et délicieux ✨

Le gâteau magique de mamie en 5 minutes avec seulement 1 œuf, tout simple et délicieux ✨

Description

Ce gâteau magique est un dessert rapide et facile à réaliser, idéal pour satisfaire une envie sucrée sans se compliquer la vie. Avec sa texture unique, il combine trois couches en un seul gâteau : une couche fondante, une crème onctueuse et un flan léger. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert de dernière minute, ce gâteau ravira petits et grands grâce à sa simplicité et son goût réconfortant.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 50 minutes
  • Nombre de portions : 6 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau magique

  • 125 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 gros œuf
  • 500 ml de lait entier
  • 110 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 150°C (chaleur statique) et beurre légèrement un moule carré ou rond de 20 cm de diamètre.
  2. Dans un saladier, fouette l’œuf entier avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute la farine tamisée et la pincée de sel, mélange doucement sans trop insister pour éviter les grumeaux.
  4. Verse le lait progressivement tout en fouettant pour obtenir une pâte fluide et homogène.
  5. Incorpore le beurre fondu refroidi et l’extrait de vanille, mélange délicatement.
  6. Verse la pâte dans le moule préparé et enfourne pour environ 50 minutes. Le gâteau doit être pris sur les bords, légèrement tremblotant au centre.
  7. Laisse refroidir à température ambiante puis place au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster pour que les différentes couches se forment et que la texture magique apparaisse.

Astuces

  • Utilise du lait entier pour obtenir une texture plus onctueuse et fondante.
  • Ne mélange pas trop la pâte après l’ajout de la farine pour préserver la formation des couches distinctes.
  • Le repos au frais est essentiel pour que le gâteau se solidifie et développe ses trois couches caractéristiques.
  • Tu peux aromatiser le gâteau avec un zeste de citron ou d’orange pour varier les saveurs.

Service

Serre ce gâteau magique bien frais, nature ou accompagné d’une cuillère de crème chantilly, d’un coulis de fruits rouges ou d’une boule de glace vanille. Il fait un dessert parfait pour les goûters en famille ou pour clôturer un repas sans prise de tête. Sa simplicité ravira à coup sûr tous les gourmands.