Le gâteau moelleux aux pommes sans œufs en 5 minutes, vous allez fondre dessus 😍 Description Ce gâteau moelleux aux pommes, rapide et facile à préparer, ne contient pas d’œufs, ce qui le rend parfait pour les personnes allergiques ou véganes. Léger et fondant, il offre un délicieux goût fruité grâce aux pommes fondantes. Idéal pour un goûter improvisé ou un dessert simple et gourmand. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pâte à gâteau 200 g de farine de blé 80 g de sucre 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) 100 ml d’huile végétale neutre (colza ou tournesol) 150 ml de lait végétal ou de lait classique 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) 1 pincée de sel Pour la garniture 2 pommes moyennes 1 cuillère à soupe de sucre cassonade (optionnel) 1 cuillère à café de cannelle en poudre (optionnel) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 160°C chaleur tournante). Lave, épluche et coupe les pommes en petits dés ou en fines lamelles selon ta préférence. Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel. Ajoute ensuite l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange jusqu’à obtention d’une pâte homogène sans grumeaux. Incorpore délicatement les morceaux de pommes dans la pâte. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson. Parseme le dessus avec la cassonade et la cannelle pour une touche gourmande. Enfourne pour environ 30 à 35 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler pour ne pas casser le gâteau. Astuces Tu peux remplacer les pommes par des poires ou des fruits de saison selon ton envie. Pour une version plus légère, utilise un lait végétal sans sucre ajouté et diminue légèrement la quantité de sucre. Si tu souhaites un gâteau encore plus moelleux, ajoute une cuillère à soupe de compote de pommes en remplacement partiel de l’huile. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante, il reste moelleux pendant 2 à 3 jours. Service Serre ce gâteau moelleux aux pommes tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé, d’un café ou d’une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise. Parfait pour un goûter convivial ou un dessert simple après un repas léger.

Le gâteau moelleux aux pommes sans œufs en 5 minutes, vous allez fondre dessus 😍

Le gâteau moelleux aux pommes sans œufs en 5 minutes, vous allez fondre dessus 😍

Description

Ce gâteau moelleux aux pommes, rapide et facile à préparer, ne contient pas d’œufs, ce qui le rend parfait pour les personnes allergiques ou véganes. Léger et fondant, il offre un délicieux goût fruité grâce aux pommes fondantes. Idéal pour un goûter improvisé ou un dessert simple et gourmand.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pâte à gâteau

  • 200 g de farine de blé
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
  • 100 ml d’huile végétale neutre (colza ou tournesol)
  • 150 ml de lait végétal ou de lait classique
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture

  • 2 pommes moyennes
  • 1 cuillère à soupe de sucre cassonade (optionnel)
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre (optionnel)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 160°C chaleur tournante).
  2. Lave, épluche et coupe les pommes en petits dés ou en fines lamelles selon ta préférence.
  3. Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel.
  4. Ajoute ensuite l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange jusqu’à obtention d’une pâte homogène sans grumeaux.
  5. Incorpore délicatement les morceaux de pommes dans la pâte.
  6. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson.
  7. Parseme le dessus avec la cassonade et la cannelle pour une touche gourmande.
  8. Enfourne pour environ 30 à 35 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
  9. Laisse tiédir avant de démouler pour ne pas casser le gâteau.

Astuces

  • Tu peux remplacer les pommes par des poires ou des fruits de saison selon ton envie.
  • Pour une version plus légère, utilise un lait végétal sans sucre ajouté et diminue légèrement la quantité de sucre.
  • Si tu souhaites un gâteau encore plus moelleux, ajoute une cuillère à soupe de compote de pommes en remplacement partiel de l’huile.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante, il reste moelleux pendant 2 à 3 jours.

Service

Serre ce gâteau moelleux aux pommes tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé, d’un café ou d’une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise. Parfait pour un goûter convivial ou un dessert simple après un repas léger.