Le gâteau moelleux avec un seul œuf qui fond en bouche en 5 minutes 😋 Description Ce gâteau moelleux, réalisé avec un seul œuf, est une véritable douceur qui fond délicatement en bouche. Rapide à préparer et à cuire, il est parfait pour une envie gourmande express, idéal pour le goûter ou un dessert improvisé. Sa texture légère et aérienne ravira les amateurs de desserts simples et savoureux, sans prise de tête. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 1 gâteau individuel Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 30 g de farine de blé 20 g de sucre en poudre 1 œuf 20 ml de lait 15 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Quelques gouttes d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible). Dans un bol, casse l'œuf et fouette-le légèrement avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, mélange bien. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Verse la préparation dans un petit moule beurré (environ 10 cm de diamètre) ou des ramequins individuels. Enfourne pour 5 minutes seulement, le gâteau doit être doré mais encore très moelleux à l’intérieur. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement. Astuces Utilise un moule petit ou des ramequins pour ne pas avoir un gâteau trop épais, ce qui garantit une cuisson rapide et homogène. Si tu n’as pas de beurre, remplace-le par de l’huile neutre (tournesol ou colza) en quantité égale. Pour un goût différent, ajoute un zeste de citron ou d’orange finement râpé dans la pâte. Ce gâteau se déguste aussi bien tiède que froid, accompagne-le d’une crème anglaise légère ou d’un coulis de fruits rouges pour plus de gourmandise. Service Présente ce gâteau moelleux dans son ramequin ou démoulé sur une petite assiette. Il est parfait pour un goûter rapide, servi avec une tasse de thé ou de café. Il conviendra également pour une pause sucrée improvisée à tout moment de la journée.

Le gâteau moelleux avec un seul œuf qui fond en bouche en 5 minutes 😋

Le gâteau moelleux avec un seul œuf qui fond en bouche en 5 minutes 😋

Description

Ce gâteau moelleux, réalisé avec un seul œuf, est une véritable douceur qui fond délicatement en bouche. Rapide à préparer et à cuire, il est parfait pour une envie gourmande express, idéal pour le goûter ou un dessert improvisé.

Sa texture légère et aérienne ravira les amateurs de desserts simples et savoureux, sans prise de tête.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 1 gâteau individuel
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 30 g de farine de blé
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 20 ml de lait
  • 15 g de beurre fondu
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible).
  2. Dans un bol, casse l’œuf et fouette-le légèrement avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoute le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, mélange bien.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Verse la préparation dans un petit moule beurré (environ 10 cm de diamètre) ou des ramequins individuels.
  6. Enfourne pour 5 minutes seulement, le gâteau doit être doré mais encore très moelleux à l’intérieur.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement.

Astuces

  • Utilise un moule petit ou des ramequins pour ne pas avoir un gâteau trop épais, ce qui garantit une cuisson rapide et homogène.
  • Si tu n’as pas de beurre, remplace-le par de l’huile neutre (tournesol ou colza) en quantité égale.
  • Pour un goût différent, ajoute un zeste de citron ou d’orange finement râpé dans la pâte.
  • Ce gâteau se déguste aussi bien tiède que froid, accompagne-le d’une crème anglaise légère ou d’un coulis de fruits rouges pour plus de gourmandise.

Service

Présente ce gâteau moelleux dans son ramequin ou démoulé sur une petite assiette. Il est parfait pour un goûter rapide, servi avec une tasse de thé ou de café. Il conviendra également pour une pause sucrée improvisée à tout moment de la journée.