Le gâteau moelleux en 5 minutes qui fond dans la bouche, à tester d’urgence 😍 Description Ce gâteau ultra-moelleux se prépare en un temps record et offre une texture fondante irrésistible. Parfait pour une envie gourmande spontanée, il saura séduire petits et grands grâce à sa simplicité et sa douceur. Idéal pour un goûter ou un dessert rapide, il se déguste tiède pour un plaisir maximal. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 à 12 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 100 g de farine 80 g de sucre en poudre 1 œuf 100 ml de lait 50 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza) 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou ventilée). Dans un saladier, bats l’œuf avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien pour homogénéiser la préparation. Incorpore progressivement la farine, la levure et la pincée de sel, mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé (un moule de 18 cm de diamètre environ). Enfourne et laisse cuire environ 10 à 12 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir propre mais légèrement humide pour garder le fondant. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler. Déguste de préférence tiède pour profiter pleinement de sa texture fondante. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par du yaourt nature ou du fromage blanc. Ne prolonge pas trop la cuisson pour conserver toute la légèreté et le fondant du gâteau. Tu peux ajouter des pépites de chocolat, du zest d’agrume ou des fruits rouges à la pâte pour varier les plaisirs. Ce gâteau se conserve 1 à 2 jours bien emballé, mais il est bien meilleur le jour même ou réchauffé légèrement au micro-ondes. Service Serre ce gâteau moelleux simplement accompagné d’une boule de glace vanille, d’une cuillère de crème fraîche ou d’un coulis de fruits rouges pour un dessert gourmand. Il fait aussi un excellent goûter à savourer avec un thé ou un café. Parfait pour une pause rapide et ultra-réconfortante.

Le gâteau moelleux en 5 minutes qui fond dans la bouche, à tester d’urgence 😍

Le gâteau moelleux en 5 minutes qui fond dans la bouche, à tester d’urgence 😍

Description

Ce gâteau ultra-moelleux se prépare en un temps record et offre une texture fondante irrésistible. Parfait pour une envie gourmande spontanée, il saura séduire petits et grands grâce à sa simplicité et sa douceur. Idéal pour un goûter ou un dessert rapide, il se déguste tiède pour un plaisir maximal.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 à 12 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 100 g de farine
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 100 ml de lait
  • 50 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou ventilée).
  2. Dans un saladier, bats l’œuf avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
  3. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien pour homogénéiser la préparation.
  4. Incorpore progressivement la farine, la levure et la pincée de sel, mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé (un moule de 18 cm de diamètre environ).
  6. Enfourne et laisse cuire environ 10 à 12 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir propre mais légèrement humide pour garder le fondant.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler. Déguste de préférence tiède pour profiter pleinement de sa texture fondante.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par du yaourt nature ou du fromage blanc.
  • Ne prolonge pas trop la cuisson pour conserver toute la légèreté et le fondant du gâteau.
  • Tu peux ajouter des pépites de chocolat, du zest d’agrume ou des fruits rouges à la pâte pour varier les plaisirs.
  • Ce gâteau se conserve 1 à 2 jours bien emballé, mais il est bien meilleur le jour même ou réchauffé légèrement au micro-ondes.

Service

Serre ce gâteau moelleux simplement accompagné d’une boule de glace vanille, d’une cuillère de crème fraîche ou d’un coulis de fruits rouges pour un dessert gourmand. Il fait aussi un excellent goûter à savourer avec un thé ou un café. Parfait pour une pause rapide et ultra-réconfortante.