Le gâteau moelleux qui fait l’unanimité, prêt en 5 minutes seulement 😍 Description Ce gâteau moelleux est un véritable classique apprécié de tous, rapide à réaliser et savoureux. Sa texture légère et fondante en fait un dessert idéal pour toutes les occasions, même lorsque l’on manque de temps. Parfait pour un goûter improvisé ou une fin de repas gourmande, il plaira à toute la famille. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 120 g de sucre 2 œufs 100 ml de lait 80 ml d’huile végétale neutre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 170°C en chaleur tournante). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Verse la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné (ou chemisé de papier cuisson). Enfourne pour environ 25 minutes : vérifie la cuisson en piquant un couteau, il doit ressortir sec. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et de déguster. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace le lait par du lait fermenté ou ajoute une cuillère à soupe de yaourt nature. Veille à ne pas trop mélanger la pâte une fois la farine ajoutée pour éviter qu’elle ne devienne trop dense. Tu peux varier les plaisirs en ajoutant des pépites de chocolat, des zestes d’agrume ou des fruits secs à la pâte. Pour conserver le moelleux, emballe le gâteau dans un linge propre ou dans une boîte hermétique une fois refroidi. Service Serre ce gâteau nature ou accompagné d’une boule de glace vanille, d’un coulis de fruits rouges ou d’une crème anglaise pour un dessert encore plus gourmand. Idéal pour un goûter rapide, il s’adapte aussi parfaitement aux pauses café ou aux pique-niques improvisés.

Le gâteau moelleux qui fait l’unanimité, prêt en 5 minutes seulement 😍

Le gâteau moelleux qui fait l’unanimité, prêt en 5 minutes seulement 😍

Description

Ce gâteau moelleux est un véritable classique apprécié de tous, rapide à réaliser et savoureux. Sa texture légère et fondante en fait un dessert idéal pour toutes les occasions, même lorsque l’on manque de temps. Parfait pour un goûter improvisé ou une fin de repas gourmande, il plaira à toute la famille.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile végétale neutre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 170°C en chaleur tournante).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Verse la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné (ou chemisé de papier cuisson).
  6. Enfourne pour environ 25 minutes : vérifie la cuisson en piquant un couteau, il doit ressortir sec.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et de déguster.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace le lait par du lait fermenté ou ajoute une cuillère à soupe de yaourt nature.
  • Veille à ne pas trop mélanger la pâte une fois la farine ajoutée pour éviter qu’elle ne devienne trop dense.
  • Tu peux varier les plaisirs en ajoutant des pépites de chocolat, des zestes d’agrume ou des fruits secs à la pâte.
  • Pour conserver le moelleux, emballe le gâteau dans un linge propre ou dans une boîte hermétique une fois refroidi.

Service

Serre ce gâteau nature ou accompagné d’une boule de glace vanille, d’un coulis de fruits rouges ou d’une crème anglaise pour un dessert encore plus gourmand. Idéal pour un goûter rapide, il s’adapte aussi parfaitement aux pauses café ou aux pique-niques improvisés.