Le gâteau sans beurre de ma grand-mère, prêt en 5 minutes et délicieux à souhait 😍 Description Ce gâteau sans beurre est une recette familiale simple et rapide, idéale pour les envies gourmandes de dernière minute. Moelleux et léger, il convient autant au goûter qu'au dessert. Sa préparation express et sa saveur douce rappellent les douceurs réconfortantes de nos grands-mères. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 8 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 150 g de sucre 3 œufs 10 cl de lait 5 cl d’huile neutre (tournesol ou colza) 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoute la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel, mélange doucement pour éviter les grumeaux. Verse petit à petit le lait, puis l’huile et l’extrait de vanille, en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson. Enfourne et laisse cuire 25 minutes, vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler. Astuces Pour un goût plus gourmand, ajoute des zestes de citron ou d’orange dans la pâte. Si tu souhaites une version encore plus rapide, utilise un moule en silicone et ne le graisse pas. Pense à bien battre les œufs et le sucre pour incorporer de l’air et obtenir un gâteau plus léger. Tu peux remplacer le lait par un yaourt nature pour un gâteau encore plus moelleux. Service Sers ce gâteau nature avec une tasse de thé ou de café pour un goûter convivial. Il accompagne également parfaitement une boule de glace ou une compote de fruits frais pour un dessert simple et gourmand. Idéal en famille ou pour un repas improvisé entre amis.

Le gâteau sans beurre de ma grand-mère, prêt en 5 minutes et délicieux à souhait 😍

Le gâteau sans beurre de ma grand-mère, prêt en 5 minutes et délicieux à souhait 😍

Description

Ce gâteau sans beurre est une recette familiale simple et rapide, idéale pour les envies gourmandes de dernière minute. Moelleux et léger, il convient autant au goûter qu’au dessert. Sa préparation express et sa saveur douce rappellent les douceurs réconfortantes de nos grands-mères.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 8 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 5 cl d’huile neutre (tournesol ou colza)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
  3. Ajoute la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel, mélange doucement pour éviter les grumeaux.
  4. Verse petit à petit le lait, puis l’huile et l’extrait de vanille, en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène.
  5. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
  6. Enfourne et laisse cuire 25 minutes, vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler.

Astuces

  • Pour un goût plus gourmand, ajoute des zestes de citron ou d’orange dans la pâte.
  • Si tu souhaites une version encore plus rapide, utilise un moule en silicone et ne le graisse pas.
  • Pense à bien battre les œufs et le sucre pour incorporer de l’air et obtenir un gâteau plus léger.
  • Tu peux remplacer le lait par un yaourt nature pour un gâteau encore plus moelleux.

Service

Sers ce gâteau nature avec une tasse de thé ou de café pour un goûter convivial. Il accompagne également parfaitement une boule de glace ou une compote de fruits frais pour un dessert simple et gourmand. Idéal en famille ou pour un repas improvisé entre amis.