Le secret de mon cheesecake sans moule en 3 ingrédients qui fait fondre tous les gourmands 🍰 Description Voici un cheesecake ultra simple et gourmand, réalisé sans moule grâce à seulement trois ingrédients. Ce dessert fondant et crémeux ravira les amateurs de douceur, idéal pour une pause sucrée ou une occasion festive. Sa texture légère et son goût subtil en font un vrai succès auprès de tous les gourmands. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Nombre de portions : 4 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour le cheesecake 250 g de fromage frais type Philadelphia ou Saint-Môret 200 g de mascarpone 60 g de sucre glace Préparation Mélangez le fromage frais, le mascarpone et le sucre glace à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une texture bien lisse et homogène. Dans des verrines ou petits bols, déposez une couche généreuse du mélange sans utiliser de moule. Lissez la surface avec une spatule ou le dos d’une cuillère, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour que le cheesecake prenne bien. Au moment de servir, vous pouvez décorer avec un coulis de fruits rouges, des éclats de chocolat ou des fruits frais selon vos envies. Astuces Utilisez un fromage frais très froid pour faciliter le mélange et obtenir une crème bien ferme. Pour varier les plaisirs, ajoutez un zeste de citron ou une cuillère de vanille liquide dans le mélange. Pour un dessert plus léger, vous pouvez remplacer la moitié du mascarpone par du fromage blanc à 20% de matière grasse. Réservez ce cheesecake minimum 3 heures au frais, idéalement une nuit, pour révéler toute sa texture fondante et sa tenue parfaite. Service Servez ce cheesecake sans moule dans des verrines individuelles, accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’une salade de fruits frais pour un contraste acidulé. Ce dessert est parfait pour un café gourmand, un goûter entre amis ou une fin de repas tout en simplicité et légèreté.

Le secret de mon cheesecake sans moule en 3 ingrédients qui fait fondre tous les gourmands 🍰

Le secret de mon cheesecake sans moule en 3 ingrédients qui fait fondre tous les gourmands 🍰

Description

Voici un cheesecake ultra simple et gourmand, réalisé sans moule grâce à seulement trois ingrédients. Ce dessert fondant et crémeux ravira les amateurs de douceur, idéal pour une pause sucrée ou une occasion festive. Sa texture légère et son goût subtil en font un vrai succès auprès de tous les gourmands.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minutes
  • Nombre de portions : 4 parts
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour le cheesecake

  • 250 g de fromage frais type Philadelphia ou Saint-MĂ´ret
  • 200 g de mascarpone
  • 60 g de sucre glace

Préparation

  1. Mélangez le fromage frais, le mascarpone et le sucre glace à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une texture bien lisse et homogène.
  2. Dans des verrines ou petits bols, déposez une couche généreuse du mélange sans utiliser de moule.
  3. Lissez la surface avec une spatule ou le dos d’une cuillère, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour que le cheesecake prenne bien.
  4. Au moment de servir, vous pouvez décorer avec un coulis de fruits rouges, des éclats de chocolat ou des fruits frais selon vos envies.

Astuces

  • Utilisez un fromage frais très froid pour faciliter le mĂ©lange et obtenir une crème bien ferme.
  • Pour varier les plaisirs, ajoutez un zeste de citron ou une cuillère de vanille liquide dans le mĂ©lange.
  • Pour un dessert plus lĂ©ger, vous pouvez remplacer la moitiĂ© du mascarpone par du fromage blanc Ă  20% de matière grasse.
  • RĂ©servez ce cheesecake minimum 3 heures au frais, idĂ©alement une nuit, pour rĂ©vĂ©ler toute sa texture fondante et sa tenue parfaite.

Service

Servez ce cheesecake sans moule dans des verrines individuelles, accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’une salade de fruits frais pour un contraste acidulé. Ce dessert est parfait pour un café gourmand, un goûter entre amis ou une fin de repas tout en simplicité et légèreté.