Top 10 des articles les plus populaires de Grow a Good Life en 2017

Vos articles préférés sur le jardinage biologique, la conservation des récoltes et les recettes fraîches du jardin

Merci de faire partie de la communauté Grow a Good Life. C’est toujours enrichissant de revenir sur l’année écoulée et de découvrir les articles que vous avez le plus appréciés.

La fin de l’année est idéale pour réfléchir aux contenus qui vous ont le plus servi. Cela m’aide à comprendre vos attentes afin d’orienter mes prochains articles.

Je reste motivée par votre soif d’apprendre à cultiver un potager biologique, à conserver vos récoltes et à cuisiner des plats savoureux à partir d’ingrédients frais.

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Voici le top 10 des articles que vous avez le plus consultés, partagés et épinglés en 2017 :

10. Recette de sauce tomate relevée pour la mise en conserve

Rien ne vaut la saveur d’une sauce tomate maison. Voici la recette que j’utilise pour mettre en bocaux mes tomates du jardin, afin d’en profiter toute l’année. Capturez l’été dans un bocal grâce à cette sauce tomate assaisonnée spécialement conçue pour la mise en conserve :

Recette de sauce tomate relevée pour la mise en conserve

9. 5 étapes simples pour conserver les pommes de terre tout l’hiver

Si vous disposez d’un endroit frais chez vous ou dans une cave qui reste frais toute l’hiver, vous pouvez garder vos pommes de terre en bon état jusqu’à la fin de la saison froide. Voici cinq étapes faciles pour stocker vos pommes de terre :

5 étapes pour conserver les pommes de terre pour l’hiver

8. Cultiver des herbes aromatiques en intérieur : 5 variétés qui prospèrent à la maison

Pas de jardin extérieur ? Pas de souci ! De nombreuses herbes peuvent être cultivées avec succès sur une fenêtre bien exposée. En automne, c’est le moment idéal pour démarrer un jardin d’herbes en intérieur afin de profiter de leurs saveurs fraîches toute la saison froide. Voici mes cinq herbes préférées qui poussent bien à l’intérieur :

Cultiver des herbes en intérieur : 5 variétés idéales

7. Construisez vos propres jardinières auto-arrosantes

Les jardinières auto-arrosantes sont des systèmes fermés qui limitent l’évaporation de l’eau et assurent un apport constant à vos plantes. Elles se composent de deux compartiments : la chambre de culture et le réservoir d’eau. Une mèche relie les deux pour remonter l’eau au besoin. Suivez ce tutoriel facile pour fabriquer vos jardinières auto-arrosantes avec des matériaux simples :

Comment construire des jardinières auto-arrosantes

6. Tourtière : la traditionnelle tourte à la viande franco-canadienne

La tourtière, aussi appelée tourte au porc ou à la viande, est un plat traditionnel servi depuis des générations au Canada et en Nouvelle-Angleterre. Composée d’un mélange de viande hachée, d’oignons, d’épices et d’herbes, elle est cuite dans une pâte brisée classique. Cette recette associe porc et bœuf, mais il est aussi courant d’utiliser du gibier :

Recette de tourtière, la tourte viande franco-canadienne

5. Sauce tomate mijotée en cocotte avec des tomates fraîches

Cette sauce tomate simple à préparer à la mijoteuse est un incontournable pendant la pleine saison des tomates. Tandis que la plupart des tomates sont conservées en grandes quantités pour l’hiver, la mijoteuse est parfaite pour des petites préparations à déguster rapidement. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la cocotte et de laisser mijoter toute la journée. Vous pouvez même interrompre la cuisson en la réfrigérant pour la reprendre plus tard.

Sauce tomate à la mijoteuse avec tomates fraîches

4. Comment multiplier un romarin par bouturage

Multiplier le romarin par bouturage permet d’obtenir une plante identique à la mère, sans risques pour celle-ci. Vous pourrez ainsi garnir votre rebord de fenêtre de plusieurs pieds qui embaumeront votre cuisine à chaque effleurement :

Comment multiplier le romarin par bouturage

3. Bouchées de courgette à l’ail

Découvrez cette recette savoureuse qui marie courgettes râpées, ail, parmesan et herbes fraîches. Accompagnées d’une sauce marinara, ces bouchées offrent une touche italienne délicieuse et originale.

Bouchées de courgette à l’ail

2. Plus de 30 légumes qui poussent à l’ombre

Vous avez un coin de jardin partiellement ombragé et pensez que rien ne peut y pousser ? Détrompez-vous ! De nombreux légumes supportent l’ombre, voire en tirent profit, notamment en été quand le soleil est trop fort :

Plus de 30 légumes à cultiver à l’ombre

1. Recette maison de tortillas de farine

Cette recette simple ne demande que quatre ingrédients de base. Préparer ses tortillas maison vaut largement l’effort car elles surpassent largement celles du commerce, souvent chargées d’additifs. En 30 minutes, réalisez de délicieuses tortillas fraîches et saines :

Recette maison de tortillas de farine

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J’attends avec impatience 2018 pour continuer à vous inspirer avec des conseils de jardinage potager et des recettes pour cultiver, conserver et savourer des aliments bio frais.

Bonne année !

Merci encore de faire partie de la communauté Grow a Good Life. Je suis ravie de vous préparer de nouvelles choses passionnantes pour l’année à venir. N’oubliez pas de vous abonner à la newsletter pour ne rien manquer.