```html Les bredele de Noël de ma grand-mère : sablés alsaciens fondants ✨ Description Les bredele sont de délicieux petits biscuits alsaciens, souvent préparés pendant la période de Noël. Ces sablés fondants sont légèrement croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Parfaits pour accompagner un café ou un thé, ils raviront petits et grands avec leur saveur douce et nostalgique. Informations Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 30 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique Préparation Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et sablez le mélange du bout des doigts. Incorporez l'œuf et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ. Découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces. Disposez les bredele sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster. Astuces Pour varier les saveurs, ajoutez des zestes de citron ou d'orange à la pâte. Si la pâte est trop collante, placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l'étaler. Conservez les bredele dans une boîte hermétique pour qu'ils gardent leur fraîcheur. Service Servez les bredele avec un chocolat chaud ou un vin chaud, parfaits pour une ambiance conviviale et festive lors des fêtes de fin d'année. ```

Les bredele de Noël de ma grand-mère : sablés alsaciens fondants ✨

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Les bredele de Noël de ma grand-mère : sablés alsaciens fondants ✨

Description

Les bredele sont de délicieux petits biscuits alsaciens, souvent préparés pendant la période de Noël. Ces sablés fondants sont légèrement croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Parfaits pour accompagner un café ou un thé, ils raviront petits et grands avec leur saveur douce et nostalgique.

Informations

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 30 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel.
  3. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et sablez le mélange du bout des doigts.
  4. Incorporez l’œuf et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ.
  6. Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces.
  7. Disposez les bredele sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  8. Enfournez pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
  9. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Astuces

  • Pour varier les saveurs, ajoutez des zestes de citron ou d’orange à la pâte.
  • Si la pâte est trop collante, placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’étaler.
  • Conservez les bredele dans une boîte hermétique pour qu’ils gardent leur fraîcheur.

Service

Servez les bredele avec un chocolat chaud ou un vin chaud, parfaits pour une ambiance conviviale et festive lors des fêtes de fin d’année.

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