Muffins aux courgettes et fromage, idéals pour un dîner ou pour un déjeuner mais aussi pour un buffet. La préparation est très facile et rapide : il suffit d’avoir des moules à muffins que vous devez bien beurrer ou huiler avant de les remplir.
Comment faire des muffins aux courgettes et fromage
Ingrédients :
- 1 courgette
- ¼ poivron rouge finement haché
- 50 g de fromage râpé
- 2 œufs
- 125 c de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel poivre et épices selon votre goût
- Beurre ou huile pour les moules
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C. Lavez et séchez la courgette.
- Râpez les courgettes avec une grosse râpe. Dans un bol, mettez les œufs avec le sel, poivre et épices.
- Fouettez les œufs à l’aide d’un fouet. Ajoutez les courgettes, le poivron, le fromage râpé mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure chimique tamisées. Préparez les moules à muffins et beurrez-les bien.
- Mettez une cuillère à soupe de mélange dans chaque moule. Enfournez pendant 25 minutes.
- Une fois cuits, passez un couteau humide autour des muffins afin de faciliter l’extraction.
- Servez les muffins bien chauds.
Vous pourriez également aimer...
7 idées économiques pour que votre maison sente Noël jusqu’à l’année prochaine
La solution à faire soi-même qui blanchit les chaussures et ne les jaunit pas
15 façons pratiques d’utiliser l’huile d’olive que vous devez savoir
6 Méthodes infaillibles pour se débarrasser de l’odeur d’urine dans la salle de bains et la remplacer par un parfum agréable.