Ingrédients
1 sachet de levure sèche
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
250 g de fromage feta
600 g de farine
1 tasse d’eau
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
120 g de fromage Kasseri
un peu d’origan
préparation
1. Mettez d’abord la farine, le sucre, le sel et la levure sèche dans un bol et mélangez. Ajouter ensuite l’eau et l’huile et pétrir en une pâte collante. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume.
2. Pendant ce temps, badigeonnez une plaque à pâtisserie d’huile d’olive. Le soir, émiettez le fromage et pétrissez-en les 2/3 dans la pâte levée.
3. Maintenant, placez la pâte sur le plateau et aplatissez-la. Saupoudrer ensuite du reste de fromage et d’origan. Mettre au four préchauffé à 200 degrés et cuire environ 40 minutes.
2 Le pain au fromage est meilleur lorsqu’il est encore chaud.
Bon appétit
