Pain moelleux sans farine ni œufs en 10 minutes, un secret vegan à tester absolument 🔥 Description Découvrez un pain moelleux et léger, totalement vegan, préparé sans farine ni œufs en seulement 10 minutes. Cette recette originale utilise des ingrédients simples et naturels pour un résultat surprenant, parfait pour ceux qui recherchent une alternative rapide et saine au pain traditionnel. Idéal pour un petit-déjeuner gourmand ou un snack improvisé, ce pain est à la fois savoureux et très facile à réaliser. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 2 petits pains Difficulté : Facile Ingrédients Pour le pain moelleux 100 g de flocons d'avoine 2 cuillères à soupe de graines de chia moulues 120 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sirop d'érable ou d’agave (optionnel pour la douceur) Préparation Mixe les flocons d'avoine dans un blender ou un robot jusqu'à obtenir une farine fine. Dans un bol, mélange la farine d'avoine, la levure chimique et le sel. Dans un autre petit bol, mélange les graines de chia moulues avec l'eau tiède et laisse gonfler pendant 5 minutes jusqu’à obtenir une consistance gelée. Incorpore le mélange de graines de chia au mélange sec, puis ajoute l’huile d’olive et le sirop d’érable. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement épaisse. Verse la pâte dans un moule à muffin ou forme deux petits pains à la main sur une plaque recouverte de papier cuisson. Fais cuire au four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et ferme au toucher. Astuces Veille à bien laisser gonfler les graines de chia dans l'eau pour garantir la tenue de la pâte sans œufs ni farine traditionnelle. Tu peux ajouter des herbes aromatiques ou des épices (par exemple du romarin ou du paprika) pour varier les saveurs. Ce pain se conserve 1 à 2 jours dans une boîte hermétique, mais est meilleur consommé frais. Pour une version sans gluten, assure-toi d'utiliser des flocons d'avoine certifiés sans gluten. Service Sers ce pain moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné de confiture, de purée d’oléagineux ou de tartinades vegan pour un encas gourmand. Parfait pour un brunch rapide ou pour accompagner une salade légère lors d’un déjeuner express.

Pain moelleux sans farine ni œufs en 10 minutes, un secret vegan à tester absolument 🔥

Pain moelleux sans farine ni œufs en 10 minutes, un secret vegan à tester absolument 🔥

Description

Découvrez un pain moelleux et léger, totalement vegan, préparé sans farine ni œufs en seulement 10 minutes. Cette recette originale utilise des ingrédients simples et naturels pour un résultat surprenant, parfait pour ceux qui recherchent une alternative rapide et saine au pain traditionnel.

Idéal pour un petit-déjeuner gourmand ou un snack improvisé, ce pain est à la fois savoureux et très facile à réaliser.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 2 petits pains
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le pain moelleux

  • 100 g de flocons d’avoine
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia moulues
  • 120 ml d’eau tiède
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de sirop d’érable ou d’agave (optionnel pour la douceur)

Préparation

  1. Mixe les flocons d’avoine dans un blender ou un robot jusqu’à obtenir une farine fine.
  2. Dans un bol, mélange la farine d’avoine, la levure chimique et le sel.
  3. Dans un autre petit bol, mélange les graines de chia moulues avec l’eau tiède et laisse gonfler pendant 5 minutes jusqu’à obtenir une consistance gelée.
  4. Incorpore le mélange de graines de chia au mélange sec, puis ajoute l’huile d’olive et le sirop d’érable.
  5. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement épaisse.
  6. Verse la pâte dans un moule à muffin ou forme deux petits pains à la main sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  7. Fais cuire au four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et ferme au toucher.

Astuces

  • Veille à bien laisser gonfler les graines de chia dans l’eau pour garantir la tenue de la pâte sans œufs ni farine traditionnelle.
  • Tu peux ajouter des herbes aromatiques ou des épices (par exemple du romarin ou du paprika) pour varier les saveurs.
  • Ce pain se conserve 1 à 2 jours dans une boîte hermétique, mais est meilleur consommé frais.
  • Pour une version sans gluten, assure-toi d’utiliser des flocons d’avoine certifiés sans gluten.

Service

Sers ce pain moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné de confiture, de purée d’oléagineux ou de tartinades vegan pour un encas gourmand. Parfait pour un brunch rapide ou pour accompagner une salade légère lors d’un déjeuner express.