Pâte brisée à l’huile d’olive rapide et facile. Essayez cette recette à base d’ingrédients facilement disponibles dans votre garde-manger, pour préparer une pâte brisée parfaite pour créer des tartes salées.
Comment faire la pâte brisée à l’huile d’olive
Ingrédients :
- 150 g d’eau chaude
- 300 g de farine
- 30 g d’huile d’olive
- Sel
Préparation :
- Dans un bol, versez la farine, le sel et l’eau chaude
- Ajoutez l’huile d’olive et pétrissez légèrement
- Formez une boule puis laissez reposer la pâte dans son bol pendant environ 10 minutes
- Après ce temps, étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie (3-4 mm d’épaisseur)
- À ce stade, vous pouvez utiliser la pâte pour foncer un moule à tarte, ou lui donner la forme d’un rectangle pour en faire un strudel
